شجرة التنوب
- المجموع: 6 ساعات و 50 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 6 ساعات و 30 دقيقة
- العائد: 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 516 | سعرات حراريه |
| 17G | سمين |
| 50 غ | الكربوهيدرات |
| 42g | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 516 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 17g | 22٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 31٪ |
| الكوليسترول 91mg | 30٪ |
| الصوديوم 960 ملغ | 42٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 50 جرام | 18٪ |
| الالياف الغذائية 14g | 51٪ |
| البروتين 42g | |
| الكالسيوم 170mg | 13٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
الفاصوليا السوداء واللحم البقري والسجق والخضار والتوابل تجعل من هذه الشيلي المستوحى من المكسيك خيارًا رائعًا لعشاء عائلي أو جمع وعاء الطعام في يوم شتاء بارد. قم بالتسخين باستخدام مسحوق الفلفل الحار والتوابل المشوية والكمون واحصل على خدمة صحية مليئة بالبروتين بفضل اللحم البقري والنقانق.
اجعل هذه الوصفة الخاصة بك وقم بتعديلها وفقًا لتفضيلاتك عن طريق استبدال الفاصوليا السوداء المعلبة بفاصوليا Pinto أو الفاصوليا الحمراء الصغيرة أو حبوب الكلى - حتى garbanzos ستعمل بشكل رائع بفضل لدغها الثابت. أضف فلفل الهالبينو الإضافي للحصول على نسخة أكثر سخونة أو استخدم تشيليًا أكثر اعتدالًا ، مثل بوبلانو ، أو شمع الموز ، أو فلفل أنهايم ، إذا كنت لا تحب أو لا تستطيع تناول الطعام حار.
يقدم هذا الفلفل الحار مع خبز الذرة الطازج أو البسكويت أو اللفائف القاسية. أو قم بتسخين خبز التورتيا والذرة الصفراء وقدمه مع بيكو دي جالو وشرائح الأفوكادو.
مكونات
- 1 رطل من اللحم المفروم (85 ٪ العجاف)
- 1 كوب بصل (مقطع)
- 8 أوقية سجق مدخن (أندويل ، سجق دجاج ، أو كوريزو)
- 1 حبة فليفلة حمراء (مفرومة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 (4 أونصة) يمكن أن الفلفل الأخضر الخفيف
- 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو (أو حسب الرغبة)
- 2 (14.5 أونصة) علب مكعبات الطماطم (أو الطماطم المحمصة ، غير مصقول)
- 1 (8 أونصة) يمكن أن صلصة الطماطم
- 1 (15 أونصة) يمكن أن الفاصوليا السوداء (استنزفت وشطف)
- 1 ملعقة صغيرة من توابل الشواء (للحوم أو الملح المتبل)
- 2-3 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- مقبلات: الكزبرة الطازجة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
في مقلاة كبيرة غير لاصقة أو مقلاة سوتيه ، احمر اللحم المفروم مع البصل المفروم حتى يصبح اللحم ورديًا ، باستخدام الحرارة المتوسطة. حرك كثيرا.
شجرة التنوب
نرد النقانق المدخنة ونضيفها إلى اللحم البقري المطحون مع الثوم والفلفل الحلو. استمر في الطهي لمدة 3 إلى 4 دقائق مع التحريك باستمرار.
شجرة التنوب
نقل خليط اللحم والخضروات إلى الطباخ البطيء.
شجرة التنوب
يُضاف الفلفل الشيلي المعتدل والفلفل الحار والطماطم وصلصة الطماطم والفاصوليا السوداء والتوابل. اخلط جيدا.
شجرة التنوب
غطي الطباخ البطيء واطبخي على LOW لحوالي 6 إلى 8 ساعات. أو طهي الفلفل الحار على HIGH لمدة 3 ساعات.
شجرة التنوب
مقبلات كل وعاء مع الكزبرة الطازجة ، إذا كان استخدام ، خدمة والتمتع به!
الفلفل الحار على مدار السنة.
الفلفل الحار يتجمد بشكل جميل. فيما يلي بعض النصائح حول كيفية تجميده للحصول على أفضل النتائج:
- اصنع دفعة مزدوجة وقم بتجميد واحدة لوجبة مستقبلية باستخدام حاويات من جزء واحد أو أكياس المجمد. إذا كنت متأكدًا من أنك ستستخدم كل الوجبات في وقت واحد ، فاستخدم كيسًا متجمدًا قويًا ، وأغلقه ، وقم بتسويته حتى يتجمد أفقيًا باستخدام مساحة أقل. بمجرد التجميد ، يمكنك وضع الكيس واقفًا. تأكد من تسمية الفلفل الحار بالتاريخ الذي صنع فيه وتاريخ "الأفضل بحلول" بعد 6 أشهر.
الاختلافات والبدائل
هذا اللحم البقري الفلفل الحار متسامح للغاية ويمكن تغييره حسب رغبتك. فيما يلي الاختلافات المقترحة لدينا:
- إذا كنت تريد استخدام كميات أقل من اللحم البقري ، فاحذف ثلثها وأضف علبة أخرى من الفاصوليا (المصفاة والمغسولة). استبدل النقانق المدخنة مع الكوريزو الطازج أو النقانق الإيطالية أو غيرها من مزيج السجق الطازج الحار. احمر السجق في المقلاة مع اللحم المفروم. قد يحل الفلفل الحلو محل الفلفل الهالابينو ، لكن حذف الفلفل الحار تمامًا لن يغير منتجًا نهائيًا لذيذًا. يُقدّم الطبق على رقائق التورتيا ، مع الجبن المبشور ، القشدة الحامضة ، الأفوكادو المكعّب ، السالسا الطازجة ، ويقدمها كالنخوس. أو يقدم على الأرز البني مع سلطة جانبية.
وصفة العلامات:
- فاصوليا
- وجبة عشاء
- أمريكي
- خريف
