العشاء لمدة سنتين

يمكنني شراء واحدة من تلك الكتل الصغيرة من لحم الخنزير الشفاء مرة واحدة أو مرتين في السنة. أنا أتحدث عن قطع 1 - 2 رطل تجدها في مبرد السوبر ماركت بالقرب من لحم الخنزير المقدد والنقانق. أنها ليست رخيصة ، لكنها جيدة ، على عكس تلك شرائح لحم الخنزير الكامل المملوءة بالماء في نفس القسم. قطعة كبيرة 1 1/2 جنيه جيدة لبضع وجبات واثنين من السندويشات. لذلك فهي بداية رائعة وسهلة للعديد من الوجبات.

في هذه القائمة ، قم ببدء البطاطس أولاً (قم بتشغيل الفرن عندما تمشي في الباب ، قبل خلع المعطف الخاص بك) ، ثم قم بعمل الصقيل على لحم الخنزير وللبس السلطة. يمكن أن تكون هذه الوجبة جاهزة في 35 دقيقة.

• ستيك هام المزجج: الحلو ، المالح ، المذاق

  

  صور GMVozd / غيتي

  من الصعب التغلب على لحم خنزير مزجج - من الصعب أيضًا على شخصين أكل لحم خنزير كامل ، بغض النظر عن بقائه. توفر هذه الوصفة معظم رضا لحم الخنزير المزجج دون الحاجة إلى قضاء شهر في تناوله. ملف تعريف النكهة عبارة عن توازن لذيذ من المالحة والحلو والساخنة والحامضة ، لذلك يمس كل ذوقك في فمك تقريبًا. والأفضل من ذلك كله ، أنه من السهل إجراء ما يكفي في ليلة أسبوع وحتى الآن يتوهم بما يكفي لمناسبة خاصة.

• وصفة البطاطا الحلوة المحمصة بالأعشاب: لذيذ بجنون

  

  الدجاجة الزرقاء الصغيرة

  التحميص يكثف حلاوة البطاطس والأعشاب تسليط الضوء عليه. استخدام الأعشاب التي لديك في متناول اليد وما شابه ذلك.

  في شرائح رقيقة ، سيحمصون في 30 دقيقة عند 425 فهرنهايت وحتى القشر جيد (وإن لم يكن جيدًا مثل قشر البطاطس العادية). الحصول على اثنين من البطاطا ليست سميكة جدا. يجب أن يتراوح طولها بين 6 و 7 بوصات وألا يزيد طولها عن 3 بوصات في الجزء الأكثر سمكًا. اقلب الفرن في اللحظة التي تمشي فيها بالمنزل حتى يصبح الجو حارًا بالفعل.

• فيض آسبرغ سلطة: كلاسيك ريترو

  

  سنييدهام / غيتي إيماجز

  كانت سلطة الوتد التي أتذكرها منذ طفولتي تعود إلى الخلف. وهو يتألف من إسفين من خس ايس برغ مع صب الملابس فوقها. هذا هو. أنا شخصياً أفضل صنع الملابس الخاصة بي (وكأني أحببت الجبن الأزرق) ، لكن في هذه الأيام يمكنك أن تجد صلادًا لائقًا في قسم الخضراوات في السوبر ماركت وأرغب في الاعتراف بذلك عندما أشعر بالكسل الشديد سأشتري صلصة السلطة.

• اختصار سريع

  

  أليسون ميكش / غيتي إيماجز

  لا وصفة هنا. ما عليك سوى نشر بضع قطع من كعكة الجنيه مع قليل من الزبد وإحضارها لفترة وجيزة. لطخه بخفة مع محميات الفراولة ثم أضف دمية من الكريما المخفوقة.

• لائحة البقالة

  

  بيتر كيد / صور غيتي

  (ملاحظة: تفترض هذه القائمة أن لديك عناصر أساسية شائعة مثل الزبد والدقيق والملح والزيت وما إلى ذلك.)

  2 6 أونصة من شرائح لحم الخنزير المملح أو قطعة كبيرة من لحم الخنزير المملح 1-2 جنيه

  1 برتقالي

  مربى البرتقال

  مستردة الديجون

  صولجان الأرض

  زبدة غير مملحة

  2/1 باوند من البطاطا الحلوة

  زيت الزيتون

  مزيج الأعشاب المجففة (Herbes de Provence ، والأعشاب الإيطالية ، والأعشاب الجميلة)

  جبل الجليد الخس

  سلطة خلع الملابس

  كعكة الجنيه

  الفراولة ، العليق ، أو عنبية يحفظ

  كريمة مخفوقة