فيما يتعلق BBQ ، وشركة
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 8 دقائق
- طبخ: 17 دقيقة
- العائد: شريحتان من الحديد المسطح (4 حصص)
إن شريحة اللحم المسطحة المصنوعة من الفلفل الحار سهلة التحضير. تقدم مع السالسا المفضلة لديك في الأعلى أو شريحة وتقدم فوق الأرز ، في سندويشات التاكو ، أو على رأس الخضروات السلطة.
مكونات
- شريحتان من الحديد المسطح ، 1 رطل / 450 جم. كل
- 3 ملاعق كبيرة / 45 مل زيت زيتون
- 1-2 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملاعق طعام / 30 مل بلسم الخل
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل من مسحوق البصل
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل من مسحوق الفلفل الحار
- 2 ملعقة شاي / 10 مل ملح
- نصف ملعقة صغيرة / 2.5 مل بقدونس مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل مردقوش
- فلفل اسود
خطوات لجعله
مكان شريحة لحم في كيس من البلاستيك الأغلاق. الجمع بين مكونات ماء مالح وتصب على شريحة لحم. نقع العمل في اللحم. ختم كيس ووضعها في الثلاجة لمدة 2 إلى 4 ساعات.
سخن شواء للحرارة متوسطة عالية. إزالة شريحة لحم من الطبق ، وحفظ ماء مالح. ضعي اللحم على الشواية واتركيها للطهي لمدة 15 إلى 17 دقيقة.
عندما يصل اللحم إلى الكهانة المرغوبة ، أخرجه من النار واتركه لمدة خمس دقائق قبل التقطيع. خدمة على الفور.
وصفة العلامات:
- فرك
- دخول
- تيكسميكس
- الطهي بالخارج
