أنيتا سكيتشر
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 560 | سعرات حراريه |
| 32G | سمين |
| 27G و | الكربوهيدرات |
| 44G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 560 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 32g | 40٪ |
| الدهون المشبعة 8g | 39٪ |
| الكوليسترول | 38٪ |
| 390 ملغ الصوديوم | 17٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 27g | 10٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 17٪ |
| البروتين 44 جرام | |
| الكالسيوم 302 ملغ | 23٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
بعض الأشياء الطهي مُعطاة في منزلي. أحدهما ، كل أسبوعين أو ثلاثة أسابيع ، سوف أتناول الدجاج المشوي لتناول العشاء مع الخبز المقلي الجيد والسلطة الخضراء. والآخر هو أنني سأحول الدجاج المتبقي إلى سلطة دجاج. لاحظ أنني لم أقل إنني سوف أشوي دجاجة كل أسبوعين أو ثلاثة أسابيع ، فقط سوف آكل واحدة. أوه ، لقد قمت بتحميص حصتي من الدجاج وما زلت تفعل في المناسبات الخاصة. لكن ما أحبه في هذا العشاء بالذات هو أنه سريع وسهل وهذا يعني تخزين دجاج المشوية اشترى. هذه الأشياء جيدة جدا! عادةً ما أتصرف وأنسحب معظم الجلد لجعله وجبة صحية. إنها أيضًا وجبة يجب تناولها أثناء التحديق باهتمام كلبي ولكن هذه قصة أخرى.
الآن ، عن الدجاج المتبقي ، لأنه بالتأكيد سيكون هناك قدر لا بأس به منه. هذا عذرًا مدمجًا لصنع سلطة الدجاج لتناول طعام الغداء في اليوم التالي ، وربما تناول العشاء أيضًا. لذلك قبل أن أقوم بعشاء الدجاج في الليلة الأولى ، فقم بتفكيكه ووضعه في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة. أنا أفضل أن تمزيق اللحم بدلاً من تحميصها ولكن هذا هو التفضيل الشخصي.
تحتوي سلطة دجاج ديلي القياسية على المايونيز والكرفس ، لكني أراها كقماش فارغ للعديد من النكهات. هنا ذهبت إلى الشرق الأوسط مع الطحينة والزعتر. لا يزال بإمكانك إضافة الكرفس إذا أردت ولكن حصلت على أزمة من الجزر واللوز وكانت جيدة جداً!
مكونات
- 1 دجاجة كاملة مشوية (المتجر اشترى جيد)
- 1 دفعة زبادي طحينة يونانية (وصفة أدناه)
- 2 جزر (مقشر و جوليانيد أو تمزيقه)
- ربع كوب لوز (شرائح)
- 2 ملعقة طعام كزبرة طازجة (مفرومة)
- نصف ملعقة صغيرة من توابل الزعتر
- الملح والفلفل حسب الذوق
- بالنسبة للزبادي اليوناني الطحيني:
- 1 فص ثوم (مقشر)
- 3 ملاعق كبيرة من معجون السمسم
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
- ربع كوب من اللبن الزبادي العادي
- 3 - 4 ملاعق كبيرة من الماء
- الملح والفلفل حسب الذوق
خطوات لجعله
اصنع صلصة الطحينة عن طريق الجمع بين الثوم ومعجون السمسم وعصير الليمون والزبادي اليوناني والماء في وعاء معالج طعام صغير. هريس حتى يمزج بالكامل وتتبل بالملح والفلفل
أخرج الجلد من الدجاج وتمزيقه أو قم بتقطيع اللحم.
يُضاف الدجاج إلى وعاء كبير مع الجزر المقطعة ويُقلب مع صلصة الطحينة.
ضجة في شرائح اللوز ، الكزبرة المفرومة والزعتر.
نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
يقدم على خبز البيتا أو خبز النان مع الخضار مثل السبانخ الصغيرة.
وصفة العلامات:
- جزرة
- وجبة عشاء
- شرق اوسطي
- مزيج / عملية
