تصوير بورويل و بورويل / صور + / غيتي إيماجز
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 297 | سعرات حراريه |
| 19G | سمين |
| 11G | الكربوهيدرات |
| 21G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 297 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 19g | 25٪ |
| الدهون المشبعة 10g | 50٪ |
| الكولسترول 266 ملغ | 89٪ |
| الصوديوم 541mg | 24٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 11g | 4٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 21g | |
| الكالسيوم 466mg | 36٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يمكن أن يصبح كيشي السبانخ القاسي هذا وصفة لك ، وليس فقط لتناول الإفطار أو الإفطار المتأخر. يستغرق دقائق فقط من وقت الإعداد النشط ، وحوالي 30 دقيقة في الفرن ، لذلك فهو مثالي لتناول وجبات الإفطار أو وجبات الغداء أو العشاء. لا تتردد في إضافة الخضار الأخرى التي تختارها ، أو تقديمها مع سلطة خضراء كما تفعل عادةً في فرنسا.
في حين أن معظم الوصفات الكيشية تشمل الحليب والقشدة والجبن ، والزبدة في كثير من الأحيان ، فإن هذه الوصفة خالية من منتجات الألبان. يمكنك استخدام ما تفضله من الجبن الخالي من منتجات الألبان ، مثل Follow Gourmet Your Vegan Gourmet Cheddar - أو قم بصنعها بنفسك. كذلك ، يمكنك استخدام اختيارك من بدائل الحليب ، مثل حليب الصويا غير المحلى أو حليب اللوز.
عن طريق قشرته ، يتم التخلص من الدهون والغلوتين في القشرة الكيشية النموذجية. قد تجد بسرعة أنك لا تفوت القشرة على الإطلاق. كيشي سهل للغاية للخبز ويقدم بدون قشرة. يمكنك أيضًا أن تصنعها في أشكال الكعك المصنوعة من السيليكون وتخرج من الفرشاة الفردية ، أو في أشكال الكعك المصغرة في الاختبارات الصغيرة. يمكن أن تكون هذه المقبلات متعة للحزب.
في حين أن هذه الوصفة نباتية وخالية من منتجات الألبان ، فهي ليست نباتية لأنها تستخدم البيض ، وهو منتج حيواني.
مكونات
- 5 بيضات كبيرة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 1/2 كوب حليب اللوز أو الصويا غير المحلى
- 6 أونصات من الجبن الخالي من الألبان
- 2 كوب من السبانخ الرضيع الطازج وإزالتها
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
في وعاء خلط كبير ، اخفق البيض حتى يصبح لونه أصفر باهت.
يُضاف الفلفل الأسود المطحون الطازج والملح ومسحوق الثوم وحليب الصويا مع التحريك جيدًا. اجلس جانبا.
باستخدام أصابعك ، تنهار أكثر قليلاً من نصف الجبن الخالي من الألبان في قاع طبق دائري بحجم 9 بوصات ، تغطي أكبر مساحة ممكنة.
يُمزج الجبن الخالي من الألبان في مزيج البيض.
يُضاف السبانخ ، ويُخلط حتى يوزع بالتساوي ، ويُسكب المزيج بلطف في طبق الفطيرة.
أخبز لمدة 25 إلى 35 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا والمركز يرتفع قليلا ولكن ليس تهزهز.
أخرج الكيش من الفرن.
دع الكيشي يبرد لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
خدمة دافئة.
نصائح
- قم بتغطية وتبريد أي كيشي بقايا. يمكنك إعادة تسخينه بسهولة في الميكروويف للاستمتاع في اليوم التالي.
الاختلافات وصفة
هذه الوصفة مقدمة جيدة لكيشي خالية من الألبان. يمكنك بسرعة استنباط كيفية تعديله لإضافة الخضروات مثل البصل والفلفل الحلو والهليون والفطر والكوسة والباذنجان والذرة. يمكن أن تضيف الفلفل الأحمر المحمص والفلفل الحلو والفلفل الحار نكهة وتوابل إذا وجدت الكيشي قليلاً جدًا.
هل يستطيع النباتيون تناول البيض؟وصفة العلامات:
- الصويا
- وجبة افطار
- فرنسي
- العودة إلى المدرسة
