istetiana / iStock / Getty Images Plus
- المجموع: 75 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 2 رطل كعك (20 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 291 | سعرات حراريه |
| 16G | سمين |
| 35G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 2 رطل من الكعك (20 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 291 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 16G | 20٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 54٪ |
| الكوليسترول 95mg | 32٪ |
| 152 ملغ الصوديوم | 7٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 35g | 13٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 4G | |
| الكالسيوم 43mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تأتي هذه الكعكة البسيطة سهلة الذوبان معًا بسهولة كبيرة وهي جميلة عند الانتهاء. يمكنك رش شراب بسيط فوق الجزء العلوي من رغيفك النهائي ، أو غباره بالسكر المجفف ، أو يمكنك تقديمه كما هو الحال مع كوب من الشاي.
مكونات
- عن الخليط
- 1 كوب زيت جوز الهند (ذائب)
- 2 1/2 كوب سكر
- 4 بيضات كبيرة (درجة حرارة الغرفة)
- 1 صفار بيضة كبير (درجة حرارة الغرفة)
- ربع كوب من قشر الليمون
- 3 أكواب طحين لجميع الأغراض
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1/3 كوب عصير ليمون طازج
- 3/4 كوب من القشدة الحامضة الخالية من الألبان (مثل Tofutti's Sour Supreme)
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- لالليمون رذاذ
- نصف كوب عصير ليمون طازج
- نصف كوب سكر
خطوات لجعله
اصنع الكعكة
جمع المكونات. سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
ادهن مقلي رغيف بحجم 9x5 بوصة مع سمن فول الصويا الخالي من منتجات الألبان أو زيت جوز الهند. اجلس جانبا.
في وعاء الخلط الكبير ، يفوق استخدام الخلاط القائم أو الخلاط اليدوي الكهربائي زيت جوز الهند المذاب مع السكر حتى يذوب السكر قليلاً. أضف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، صفار البيض ، ثم نكهة الليمون. تخلط حتى مجتمعة.
في وعاء آخر ، اخلط الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز وملح البحر.
في وعاء آخر أو كوب صغير ، اخلطي عصير الليمون الطازج والكريمة الحامضة الخالية من الألبان وخلاصة الفانيليا.
يُضاف خليط الطحين ومزيج القشدة الحامضة لعصير الليمون إلى خليط البيض في 2 إلى 3 إضافات ، بالتناوب والبدء والنهاية بمزيج الطحين.
صب الخليط في المقالي المحضرة وتخبز لمدة حوالي 50 دقيقة إلى ساعة ، أو حتى تصبح مسواك مسننة في وسط الباوند نظيفة.
دع الكعك يبرد لمدة بضع دقائق في المقالي ، ثم قم بنقله إلى رف التبريد السلكي ليبرد تمامًا.
اصنع الليمون الرذاذ
جمع المكونات.
في قدر صغير على نار خفيفة ، يُمزج عصير الليمون والسكر ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يذوب السكر ويصبح الخليط شرابًا قليلًا.
بعد نقل الكعك إلى رفوف تبريد الأسلاك ، استخدم ملعقة لرش شراب الليمون فوق كل من الكعك.
اسمح للكعك أن يبرد تمامًا ، وقدم دافئًا في درجة حرارة الغرفة أو باردًا.
استمتع!
تلميح
يعد التأكد من أن المكونات في درجة حرارة الغرفة خطوة مهمة عند الخبز بزيت جوز الهند. للحصول على أفضل النتائج ، اضبط البيض والمكونات الأخرى قبل 30 دقيقة من بداية رغيفك!
وصفة العلامات:
- كيك
- الحلوى
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
