ديانا راتراي
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 248 | سعرات حراريه |
| 16G | سمين |
| 8G | الكربوهيدرات |
| 17G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 248 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 16G | 21٪ |
| الدهون المشبعة 10g | 48٪ |
| الكوليسترول 97mg | 32٪ |
| الصوديوم 486mg | 21٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 8G | 3٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 17g | |
| 96 ملغ الكالسيوم | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يصنع لحم السلطعون المقلي هذا الطبق الرئيسي أو المقبلات اللذيذة. تتعاون قطع من لحم السلطعون مع مجموعة متنوعة من الأعشاب الطازجة والثوم وعصير الليمون. مزيج يجعل قمة النكهة بدقة لنخب توست ، والخضار سلطة الطازجة ، أو قذائف المعجنات النفخة. أو يُسكب مقدارًا صغيرًا فوق شرائح الرغيف الفرنسي ويُقدّمها من صحن الفخار. أو استخدمه كملء للطماطم الصغيرة المجوفة في مأدبة غداء خاصة.
يعتبر جمبو جامبو - المعروف أيضًا باسم ضخم - لحم السلطعون خيارًا رائعًا للمقبلات ، خاصةً إذا تم تقديمه كطبق رئيسي. قطع كبيرة وحلوة في نكهة ومثالية لتناول وجبة خاصة. إذا كنت تستخدم مقلي السلطعون كفاتح للشهية ، ففكر في لحم السلطعون المقطوع المنتظم أو الخلفي ، أو الصف الثالث الخاص. كلا الدرجات هي مجرد لذيذ مثل الكتلة الجامبو. يحتوي لحم السلطعون المقطوع على كتل أصغر من كتلة الجامبو ، ويشمل الصف "الخاص" قطعًا صغيرة من لحم السلطعون المقطوع واللحوم المقشورة من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، كلا من لحم الخنزير المقطوع ولحم الخنزير الخاص كلاهما أرخص من الكتلة الجامبو.
مكونات
- 1/4 رطل زبدة
- 1/2 فص ثوم
- 1 بصلة خضراء (بصل أخضر)
- 1 رطل لحم طازج طازج (يفضل أن يكون مقطوع أو جامبو)
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر (مفروم)
- 1 ملعقة طعام بقدونس (مفروم)
- عصير نصف حبة ليمون (حوالي ملعقة كبيرة)
- اختياري: نقاط الخبز المحمص ، أو قشر المعجنات ، أو خضار السلطة ، أو الأرز ، أو الخبز المحمص
خطوات لجعله
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة.
فرم الثوم والبصل الأخضر. إضافتها إلى المقلاة وطهي الطعام لمدة 3 دقائق. لا تدع الثوم البني. حرك كثيرا.
يُضاف لحم السلطعون إلى المقلاة ويُقلب الثوم والبصل الأخضر. طبخ مع التحريك بلطف حتى يسخن جيدا.
يرش خليط لحم الخنزير مع الثوم والبقدونس المفروم. رذاذ مع عصير الليمون.
يُقدّم طبق السلطعون المقلي على سلطة أو خضار طازجة ، أو في نقاط الخبز المحمّص أو قشر المعجنات المخبوزة ، أو يُسكب فوق الأرز المطبوخ الساخن.
نصائح
- ما لم تشتري السلطعون الطازج ، فستستخدم على الأرجح لحم السلطعون المبستر الذي يأتي في حاويات مغلقة. تحقق دائمًا من تاريخ "الأفضل بحسب" عند شراء لحم السلطعون المبستر. البسترة تعني ببساطة أن لحم السلطعون تم تسخينه وتبريده باستخدام عملية خاصة لتدمير أي مسببات الأمراض الضارة. يحتوي لحم السلطعون المبستر على رف طويل ، لكن يجب أن يظل مبرداً. بمجرد فتحه ، يجب تناوله خلال يومين. إذا تم طهي لحم السلطعون ، قم بتبريد بقايا الطعام وتناول الطعام في غضون 3 أيام. يعتمد سعر لحم السلطعون على الدرجة. المقطوع الجامبو هو أغلى درجة ، مع مقطوع ، خاص ، ومخلب يتبع بنقاط سعر أقل. عادة ما يكون لحم السلطعون المستقر على الرف أقل مقارنةً بالطازجة أو المبستر. تقدم علامة Miller's Select التجارية كتلة جامبو معلبة ، بيضاء خاصة ، ومخلب ، ومنتجاتها تحصل على مراجعات جيدة باستمرار. إذا كان لديك علامة تجارية مفضلة من لحم السلطعون المعلب ، فلا تتردد في استخدامه بدلاً من المبستر أو الطازج.
وصفة العلامات:
- سلطعون
- دخول
- جنوبي
- يوم الأم
