إريك ناثان / غيتي إيماجز
ليست العنب حمراء أو خضراء فقط. أنها تأتي في مجموعة كاملة من ظلال مع الكثير من ملامح نكهة للتمهيد. ابحث عن أحد هذه الأصناف في سوق قريب منك منذ أواخر الصيف حتى الخريف عندما يكون العنب في أفضل حالاته الموسمية.
-
الخريف الملكي العنب
خدمة البحوث الزراعية / ويكيميديا كومنز / المجال العام
هذه العنب كبير بدون بذور في الموسم طوال الخريف.
-
بلاك كورنث (عنب الشمبانيا)
MmeEmi / غيتي صور
لا يتم استخدام هذه في الواقع في صنع الشمبانيا ، ولكن جعلها صغيرة الحجم مستديرة والتسويق ذكي هذه العنب الحلو ، مقدد شعبية لاستخدام الطاولة. انهم حتى أكثر شيوعا ينظر المجففة في شكل curants زانتي.
-
العنب الأسود مونوكا
شجرة التنوب / مولي واتسون
يستخدم العنب الأسود Monukka في الزبيب ولكنه أيضًا عنب طازج. ومع ذلك ، فإن جلودها الرفيعة تعني أنها ليست كبيرة للشحن. ابحث عنهم طازجًا في الأسواق أو حاول أن ينمو تجاربك الخاصة.
-
عنب برونكس
القط الدلفين / غيتي صور
العنب برونكس هي هجين ، قصب السبق لنسيجها حريري ونكهة. إنها تشبه إلى حد بعيد عنب مسقط العطري ، الذي يحتوي أيضًا على تلوين هجين أخضر - أحمر.
-
عنب الكاردينال
بانجا ناتالي أوكرانيا / غيتي إيمدجز
العنب الكاردينال "الأحمر" بشكل ملحوظ وحلو جدا حقا. هم تقاطع بين Red Flame (أو Flame Tokay) وعنب Ribier. عنب الكاردينال كبير ، ذو جلد كثيف ، مقدد ، ومعروف بالبذور الكبيرة (الكبيرة).
بالمثل ، عنب الإمبراطور كبير ، أحمر ، حلو ، ومصنف. لديهم جلود سميكة ونكهة الكرز خفيفة.
-
كونكورد العنب
تادو ياماموتو / غيتي إيماجز
غالبًا ما يستخدم عنب كونكورد للعصير والهلام ، لكنه يصنع عنبًا رائعًا أيضًا. إنها أرجوانية عميقة - سوداء تقريبًا - وسوف تلطخ أي شيء ، لذا فكر في تحذير نفسك العنب كونكورد هي اللون الأزرق الداكن العميق ، كبيرة ، وحلوة للغاية.
تعتبر أنواع الكونكورد أصلية بالنسبة لأمريكا الشمالية وجزء من مجموعة من العنب المعروفة باسم عنب "زلة الجلد". ينزلق الجلد بسهولة من اللحم ، ومع ذلك يتشبث اللحم والبذور بإحكام.
-
عنب مسقط
شجرة التنوب / مولي واتسون
يتراوح عنب مسقط من لون أخضر فاتح (أبيض تقريبًا) إلى لون بنفسجي غامق (أسود تقريبًا). غالبًا ما يُعتقد أنهم عنب نبيذ ، لكنهم يصنعون عنبًا لذيذًا أيضًا.
مثل العنب في مسقط ، عنب البيرليت صغير ، أخضر ، مستدير ، وله "صقيع" أبيض جميل على الجلد. وهو هاردي متنوعة جيدة في الحدائق المنزلية.
-
عنب اللهب الأحمر (عنب Tokay العنب)
شجرة التنوب / مولي واتسون
إن Red Flame Grapes خالية من البذور ، مقدد ، ولها رصيد جميل حلو.
-
ريبير العنب
شجرة التنوب / مولي واتسون
عنب Ribier عبارة عن عنب كبير أزرق-أسود مع جلد مرير قليلاً. هم الحلو والعطاء وجعل العنب الجدول المغري.
-
ريسلينغ العنب
بيتر لانجر / غيتي
هذه هي العنب مشرق ، وتستخدم لصنع النبيذ Reisling مشرق ومشرق.
-
طومسون العنب بدون بذور
شجرة التنوب / مولي واتسون
يشكّل عنب Thompson Seedless Grapes حوالي نصف عنب الطاولة في الولايات المتحدة ، وربما تعرفهم ببساطة على أنهم "عنب أخضر". هم مقدد و حلو.
