(ج) 2011 Elizabeth LaBau ، مرخصة لـ About.com، Inc.
- المجموع: 50 دقيقة
- الإعدادية: 45 دقيقة
- طبخ: 5 دقائق
- العائد: 48 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 79 | سعرات حراريه |
| 5G | سمين |
| 7G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 48 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 79 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 5G | 6٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 14٪ |
| الكوليسترول | 2٪ |
| 24 ملغ الصوديوم | 1٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 7G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 24mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تضفي التوت البري والفراولة المجففة على "دبل بيري تروفليس" دفعة نابضة بالحياة من نكهة التوت ، فضلاً عن نظام الألوان الأحمر والأبيض والأزرق الجميل. هذه تذوق كثيرا مثل فطيرة الجبن العنبية! يمكنك حذف تلوين الطعام الأزرق (خاصة إذا كنت تريد تجنب وجود فم أزرق لبقية اليوم!) ولكن عليك أن تدرك أن حشوة الكمأة ستكون رمادية بنفسجية باهتة دون أي تلوين إضافي.
أعتقد أن الفراولة المجففة بالتوت البري والتوت الأزرق في المقدمة تعطي نسيج الكمأة الرائع ، ولكن إذا لم تجدها ، فستعمل أي التوتات المجففة أو الرشات الحمراء والزرقاء بشكل رائع. عادةً ما أجد التوت المجفف في أسواق Trader Joe ، وهي متوفرة أيضًا على الإنترنت.
مكونات
- 8 أوقية جبن كريمة (ناعم)
- 1 رطل من الشوكولاتة البيضاء
- 3/4 كوب من بسكويت الويفر بالفانيلا
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- نصف كوب يحفظ عنبية ذات نوعية جيدة
- اختياري: 3-4 قطرات تلوين الطعام الأزرق
- ربع كوب من الفراولة المجففة بالتجميد (لتزيين)
- ربع كوب من التوت الأزرق المجفف (لتزيين)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
تذوب 6 أونصات من الشوكولاتة البيضاء (حوالي 1 كوب من قطع بحجم الرقاقة) في الميكروويف أو فوق مرجل مزدوج ، واتركها لتبرد قليلاً.
ضعي جبنة الكريمة المخففة في وعاء الخلط واخفقها على نار متوسطة إلى أن تصبح ناعمة ودسمة. أضيفي الشوكولاتة البيضاء الذائبة ونضجها حتى تصبح ناعمة
ضجة في فتات ملف تعريف الارتباط ، يحفظ عنبية ، الفانيليا ، وتلوين الطعام. تُغطى بلفافة بلاستيكية وتُبرد في الثلاجة لمدة ساعة ، حتى تصبح الحلوى صلبة بدرجة تكفي للفة.
قم بتشكيل الخليط في كرات صغيرة وضعه على ورقة خبز مغطاة بورق الألمنيوم. الثلاجة حتى الكرات هي ثابتة جدا ، حوالي 1 ساعة.
تذوب أو تهدئة ما تبقى من 10 أوقية من الشوكولاته البيضاء. قم بقطع الفراولة المجففة بالتوت البري والتوت البري ، إذا كنت تستخدمها.
غمس الكمأ في الشوكولاتة البيضاء باستخدام أدوات الغمس أو اثنين من الشوك. ضعي الكمأ المطلي بالشوكولاتة مرة أخرى على صفيحة الخبز ، وبينما لا تزال الشوكولاته رطبة ، قم بتدليكها برش الثمرة المفرومة.
عودة الكمأة إلى الثلاجة لضبط الشوكولاته. قم بتخزين Double Berry Truffles في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين ، واتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
وصفة العلامات:
- حلوى الكمأة
- الحلوى
- أمريكي
- 4 من يوليو
