RitaE / Pixabay
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: حوالي 3 1/2 كوب (56 حصص)
صودا الجليد الباردة تسير جنبا إلى جنب مع الشواء لعدة أجيال. تقوم صلصة الشواء الغنية القائمة على الطماطم بتأليف دكتور بيبر لمرافقة مثالية لجميع أنواع الشواء ، خاصةً الأضلاع المدخنة. جرِّب هذا واحدًا في المرة القادمة التي تشعل فيها الشواية أو المدخن.
مكونات
- 2 كوب من الكاتشب
- 1 1/2 كوب دكتور بيبر
- 1/4 كوب عصير التفاح والخل
- ربع كوب سكر بني (معبأ)
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار خفيف
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- اختياري: بضع قطرات من الدخان السائل
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
خطوات لجعله
يُمزج كل المكونات في قدر متوسطة الحجم.
يُطهى المزيج على نار خفيفة متوسطة لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة ، مع التحريك كثيرًا.
انزع الصلصة عن النار واتركها لتبرد لمدة 15 دقيقة قبل الاستخدام.
وصفة العلامات:
- طماطم
- أمريكي
- الطهي بالخارج
- صلصة