صور ستيف ألين / غيتي
تتكون السنة الهولندية الجديدة ( Oud en Nieuw ) من Oudejaarsavond (ليلة رأس السنة) في 31 ديسمبر (كانون الأول) و Nieuwjaarsdag (يوم رأس السنة الجديدة) في 1 يناير. العطلات الرسمية قليلة ومتباعدة في هولندا ، لذلك عادة ما تكون كبيرة.
ليلة رأس السنة الهولندية
عادةً ما تقضي ليلة رأس السنة في الاستمتاع بحفل مع الأصدقاء والعائلة أو الذهاب إلى المدينة لمشاهدة حفلات موسيقية في الهواء الطلق والألعاب النارية في جميع أنحاء المدينة. سيكون لعشاق الضجيج الصاخب يوم في الميدان ، حيث يتفوق الأطفال المتحمسون من جميع الأعمار على المفرقعات. أوراق التكسير الحمراء تحول الشوارع حمراء زاهية. قيل لي إن تقليد تفجير الألعاب النارية والمفرقعات له علاقة بعادات الوثنية القديمة المتمثلة في طرد الشياطين بحيث تبدأ السنة الجديدة بقائمة نظيفة. في منتصف الليل ، تعرض الألعاب النارية ألوانًا زاهية اللون ، كما يمكن سماع أصوات الناس الذين يرغبون في سماع جيلوكيج نيوجار (سنة جديدة سعيدة) في كل مكان.
يوم رأس السنة في هولندا
لقد أصبح من التقليدي (بالنسبة لبعض المجانين الموتى ) أخذ Nieuwjaarsduik في الظهر في يوم رأس السنة الميلادية. يتضمن ذلك الغطس في بحر الشمال البارد المتجمد على شاطئ Scheveningen في لاهاي. تتم مكافأة السباحين مع كوب تبخير من حساء الشتاء الهولندي ، عادة ، حساء البازلاء سميكة الانقسام مع النقانق المدخنة.
العود التقليدي للنايو
ما عطلة كاملة دون الأطعمة التقليدية والحلويات؟ عود النيو ليس استثناء. فيما يلي بعض وصفات وصفات السنة الهولندية الجديدة:
- Oliebollen (الكعك الهولندي ، المرصع بالفواكه في كثير من الأحيان) Appelbeignets (beignets apple) Duivekater (خبز احتفالي حلو) Erwtensoep (حساء البازلاء المقسم)
