ديانا راتراي
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 377 | سعرات حراريه |
| 17G | سمين |
| 54G | الكربوهيدرات |
| 8G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 377 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 17g | 21٪ |
| الدهون المشبعة 9g | 46٪ |
| الكوليسترول 39mg | 13٪ |
| 435 ملجم الصوديوم | 19٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 54 جرام | 20٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 18٪ |
| البروتين 8g | |
| الكالسيوم 177mg | 14٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
صُنع خزفي الهليون مع صلصة بيضاء بسيطة و مشروم سوتيه. يوضع الطبق مع فتات الخبز بالزبدة ، ولكن يمكنك استخدام رقائق البطاطس المهروسة أو البصل الفرنسي المقلي.
لمزيد من الإزعاج والفائدة ، أضف بعض اللوز المحمص المقطّع إلى القمة.
مكونات
- من 2 إلى 2 رطل من هليون رمح (مشذبة ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة)
- 1 كوب من شرائح الفطر
- 6 ملاعق كبيرة زبدة (مقسمة)
- 5 ملاعق كبيرة من الدقيق
- ملح للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة
- 2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير
- 1/2 إلى 1 كوب فتات بالزبدة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 375 F / 190 C / Gas 5. زبدة خفيفة طبق 1/2 - إلى 2 الكوارت.
طبخ الهليون في الماء المغلي المملح حتى يصبح طريا. يُصفّى جيدًا ويوضع في صحن الخبز المعد إذا كنت تستخدم الهليون المجمد ، اطبخ باتباع إرشادات العبوة.
في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة ، يُقلّى شرائح الفطر في 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. يمزج الدقيق ويستمر الطهي مع التحريك لمدة دقيقتين. أضف الحليب تدريجياً مع التحريك باستمرار. أضف صلصة رسيستيرشاير. استمر في الطهي مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا. تذوق وتضاف الملح كوشير والفلفل الأسود الطازج ، حسب الحاجة.
يُسكب الصلصة فوق الهليون.
نذوب ما تبقى من ملاعق كبيرة من الزبدة ونقلب فتات الخبز حتى تمتزج جيدا.
أعلى الخزفي مع فتات الخبز بالزبدة. تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة.
خدمة والتمتع بها!
الاختلافات وصفة
- مع جبنة شيدر: أضف 1 كوب من جبنة الشيدر المبشور إلى الصلصة السميكة. تحريك حتى ذاب. المضي قدما في وصفة. مع جبنة البارميزان: ارم ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة مع فتات الخبز. يُرشّ على طبق خزفي ويخبز وفقًا للتوجيهات. يُضاف حوالي ربع كوب من البقان المحمص أو اللوز المقطّع إلى الطبقة العليا من فتات الخبز. - اخلطي فتات الخبز وملعقتين كبيرتين من الزبدة وأعلى الطبق مع رقائق البطاطس المهروسة أو البصل المقلي الفرنسي.
وصفة العلامات:
- فطر
- جانب الطبق
- جنوبي
- عيد الميلاد
