طماطم.
Jevgenijs Slihto
لمجرد أننا ننمو عضويا لا يعني أننا يجب أن نضع حفنة من العمل الإضافي. هناك الكثير من النباتات سهلة النمو بطرق جميلة!
فيما يلي اختيارات للعاملين في الخضار الأسهل نموًا لحديقتك العضوية.
12 أسهل الخضروات في النمو
قم بإدخالها داخل وخارج الحديقة حيث تتطلب دورات الطقس والمحاصيل الاستمتاع بالخضروات العضوية اللذيذة طوال العام من حديقتك سهلة النمو.
- تشارد سويس. يعتبر Swiss chard أحد أكثر الخضر دراماتيكية ، وهو مثالي في المناظر الطبيعية الصالحة للأكل لسيقانه ذات الألوان الزاهية وأوراق الشجر العريضة. اعمل على تنمية لونه السريع وسهولة العناية به ، ثم تعلم الاستمتاع به في مقلاة ويقلب في المطبخ. فلفل حلو. تتطلب الفليفلة الحلوة والأصناف الحلوة الأخرى القليل من العمل للحصول على عائد ممتاز من المحاصيل وتنوع المطبخ. يفضل الفلفل الصيف الحار ، لذلك اسمح لهم بملء الحديقة عندما تصبح الخضروات الأكثر حساسية ذابلة أو مريرة. الفلفل الحار. مثل الفلفل الحلو ، والفلفل الحار تزدهر في الحرارة وسهلة النمو. أحب اللون الذي تضفيه النباتات الخضراء الكاملة المليئة بالفلفل الأحمر الناضج على الحديقة الصيفية. فقط تأكد أنك تزرع الفلفل الحار بعيدًا بما فيه الكفاية عن الفلفل الحلو وحتى الطماطم ، أو ستحصل على بعض التلقيح الحار. طماطم. حديقة أساسية ، طماطم عضوية جديدة لا تقارن بخيارات متجر البقالة. زرِع الطماطم في أي مكان تقريبًا - في الأسرة أو في الشرفة أو في حاويات معلقة - دون أي صيانة أو قلق. خيار. في نفس العائلة مثل البطيخ والاسكواش ، ينمو الخيار كرمًا مثيرًا للإعجاب يصطف الممرات جيدًا. قم بتجربة أنواع مختلفة من الخيار للاستمتاع بخيار التقطيع وتقطير وتجديد ماء النعناع الصيفي. الاسكواش الصيف. لا تدع حشرة الاسكواش المألوفة والمثبطة تمنعك من الاستمتاع بهذا المزارع السهل. الاسكواش الصيفي غزير الجمال وينمو منتصبا أو منتشر في جميع أنحاء الحديقة. الاسكواش الشتاء. بينما تتلاشى الاسكواش الصيفية مبكراً ، يمكن للاسكواش الشتوي أن يملأ حديقة الخريف بأوراقه العريضة وثماره ذات اللون السميك. يسهل نمو كل من الاسكواش الصيفية والشتوية إذا كنت تهتم بزراعتها في المكان المناسب وفي الوقت المناسب. فاصوليا. قم بتغطية القوس أو املأ تعريشة بالفاصوليا القطبية لتتميز بالمناظر الطبيعية الجميلة والأكل المغذي الكثيف. أو يمكنك اختيار حبوب الأدغال التي ستلتف بدلاً من الصعود. وفي كلتا الحالتين ، تنمو الفاصوليا بسرعة وسهولة في أقسام تشمس كاملة من الحديقة. الخس. قبل أن تبدأ الشمس في الضرب على الحديقة ، يمكنك الحصول على عدد قليل من دورات الخس. الحفاظ على بذر جولات جديدة من أجل الحفاظ على الحصاد المقبلة. في وقت لاحق ، يمكنك دسها تحت النباتات أو الأشجار الكبيرة. هذا هو حقا كل ما هناك لهذه الخضر المورقة! الكرنب. الملفوف يحصل على موسيقى الراب السيئة لكونه صعبًا ، لكنه حقًا سهل للغاية ومجزٍ. تبدو نباتات الملفوف كزهور ملونة عملاقة أثناء تكوينها ، مما يجعلها ميزة مميزة في المشهد الصالح للأكل. إكليل الجبل. ليس هناك أسهل بكثير من عشب دائم يعمل بشكل جيد في مجموعة واسعة من المناطق. بمجرد تأسيسها ، روزماري متسامح مع الجفاف وانخفاض الصيانة. ينمو هذا العطر الصالحة للأكل بالقرب من المطبخ الخاص بك للحصول على القصاصات سريعة من الأغصان الطازجة كلما كنت الطبخ. نعناع. في بعض الأحيان من السهل جدًا أن تنمو ، يمكن للنعناع أن يتولى الأمور إذا لم تكن حريصًا. حصاده جيدًا ، أو احتفظ به في حاوية ، للحصول على عشب سنوي بسيط وعطر.
