ديانا راتراي
- المجموع: 75 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 777 | سعرات حراريه |
| 48G | سمين |
| 15G | الكربوهيدرات |
| 68g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 777 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 48g | 62٪ |
| الدهون المشبعة 13g | 67٪ |
| الكوليسترول | 72٪ |
| الصوديوم 1154 ملغ | 50٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 15G | 6٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 10٪ |
| البروتين 68g | |
| الكالسيوم 81mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا الدجاج المخبوز مع الطماطم هو طبق ترابي سهل ، وهو اختيار ممتاز لوجبة عائلية. إنه يذكرنا بكاتيكيا الدجاج أو الدجاج على طريقة هنتر. قطع الدجاج مغلفة بالدقيق المحمر والبني ، ثم تُخبز مع مزيج الطماطم والفطر.
أضف بعض الحرارة الإضافية إلى الطبق مع رقائق الفلفل الأحمر المطحون أو الكايني. إذا كنت تحب النكهات الإيطالية ، أضف بضع فصوص من الثوم المفروم وملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. أو أضيفي حوالي نصف كوب من الفليفلة الحلوة إلى المقلاة مع البصل والفطر.
تستدعي الوصفة أجزاء الدجاج ، لكن لا تتردد في استخدام صدور الدجاج أو الفخذين في الوصفة.
يُقدّم الدجاج مع السباغيتي وخبز الثوم. سيكون رائع مع الأرز أو البطاطا كذلك.
مكونات
- نصف كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 1/2 ملعقة شاي ملح كوشير
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
- 3 - 3/2 رطل قطع الدجاج
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 8 أونصات شرائح الفطر
- 1 بصلة صغيرة (مفرومة)
- يمكن 1 (14.5 أوقية) مكعبات الطماطم
- 2 أوراق الغار
- نصف كوب مرق الدجاج ، اختياري
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت
يُمزج الدقيق مع الملح والفلفل. نعرق قطع الدجاج في الخليط. احتفظ بمزيج الدقيق الزائد.
سخني الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة منخفضة ؛ قطع الدجاج البني ببطء ، حتى لونها بنيا ذهبيا. أزل الدجاج إلى طبق الخبز أو الفرن الهولندي المغطى بالفرن.
في نفس المقلاة ، الفطر والبصل البني. ضجة في الدقيق محفوظة من طلاء الدجاج. أضف الطماطم وأوراق الغار ، واخلطها جيدًا.
اطبخي مزيج الطماطم والفطر لمدة 4 دقائق. إذا كان المزيج سميكًا جدًا ، أضف بعض مرق الدجاج.
يُسكب مزيج الطماطم فوق الدجاج في الفرن الهولندي. يُغطّى المقلاة ويُخبز في الفرن المسخّن مسبقًا لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
وصفة العلامات:
- طماطم
- دخول
- أمريكي
- خريف
