ليا ماروني / أكل شجرة التنوب
- المجموع: 45 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 2 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 519 | سعرات حراريه |
| 29G | سمين |
| 38g و | الكربوهيدرات |
| 28G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 2 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 519 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 29g | 37٪ |
| الدهون المشبعة 14g | 70٪ |
| الكولسترول 498 ملغ | 166٪ |
| الصوديوم 1892 ملغ | 82٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 38 جرام | 14٪ |
| الألياف الغذائية 6G | 21٪ |
| البروتين 28g | |
| الكالسيوم 365mg | 28٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
ميجاس هو مقلاة بيض الإفطار المكسيكية اللذيذة. ما عليك سوى تحضير مقلاة واحدة وبعض التورتيلا المتبقية وبعض البيض وبعض الخضروات الطازجة اللذيذة. إنه الإفطار المثالي لشخصين للمشاركة. تورتيلا الذرة توفر لك قلبًا جميلًا وتمضغ إلى ما يمكن أن يكون عجة طبيعية ومملة. يشبه تناول وجبة الإفطار اللذيذة بوريتو في مقلاة واحدة.
تستدعي هذه الوصفة استخدام رقائق التورتيا الطازجة ، لكن يمكنك أيضًا تقطيع بعض رقائق التورتيلا التي تكمن فيها! سيكون الملمس مختلفًا بعض الشيء ، لكن السلامة العامة للطبق ستبقى كما هي.
نحب استخدام النكهات المشرقة للفلفل الأحمر والبصل ، ولكن يمكنك بسهولة استبدال أنواع أخرى من الفلفل أو الخضار. يمكنك أيضًا استبدال مزيج الجبن المكسيكي المبشور بجبنة كوتيجا أو في الهواء الطلق. نود أن نستخدم السالسا فيردي لإعطاء الصقور ركلة صغيرة ولطافة لطيفة. يمكنك استخدام أي صلصة ساخنة أو صلصة تحبها! نحن نحب هذا السالسا على غرار المطعم! يمكنك أيضًا إضافة وجبات إفطار لذيذة مثل النقانق أو لحم الخنزير المقدد. فقط تأكد من طهيها مسبقًا قبل إضافتها مع المكونات الأخرى.
مكونات
- 4 خبز تورتيلا
- نصف كوب من زيت القلي الخفيف
- نصف حبة فليفلة حمراء (قم بإزالة الأضلاع والبذور)
- 1/4 بصل أصفر متوسط
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 4 بيض كبير جداً (للضرب)
- نصف كوب من الجبن المكسيكي
- نصف كوب من الصلصا الأخضر (أو الصلصة الحارة الأخرى)
خطوات لجعله
سخني زيت القلي في مقلاة مصنوعة من الحديد المصبوب أو المقالي الأخرى ذات القاع الثقيل إلى حرارة متوسطة. تراقب عن كثب على الحرارة حتى لا تحرق التورتيا عندما تبدأ في قليها!
يقلى كل التورتيا في الزيت حتى يصبح لونه بني فاتح ومقرمش. تأكد من قلب التورتيا حتى يصبح لون كلا الجانبين بلون بني.
مرة واحدة كل التورتيا المقلية كومة لهم فوق بعضها البعض وقطعهم إلى مربعات صغيرة. يمكنك القيام بذلك عن طريق تقطيعها إلى شرائح ثم تقطيعها إلى مربعات.
يقطع الفلفل الأحمر والبصل إلى زهر ناعم. إذا كنت ترغب في تناول وجبة إفطار لذيذة ، فأضف jalapenos أيضًا. يُضاف الفلفل والبصل إلى المقلاة مع الزبدة.
اقلي الخضار حتى تصبح طرية. أضف البيض المخفوق والتورتيا المفرومة إلى المقلاة. أضعاف بعناية البيض والسلاحف في الخضروات. احرص على عدم تفتيت البيض أكثر من اللازم. استمر في الطهي حتى يتم طهي البيض بالكامل.
قمة مع الجبن المكسيكي والسلطة الخضراء. اسمح للجبن بأن يذوب ويقدم فوراً خارج المقلاة!
وصفة العلامات:
- بيضة
- وجبة افطار
- المكسيكي
- شتاء
