بواسطة و. زوال / لحظة / غيتي
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- المحصول: 36 من ملفات تعريف الارتباط (36 حصص)
هذه الوصفة الخاصة بملفات تعريف الارتباط للزنجبيل التشيكي أو pernik na figurky مقتبسة من Joza Brizova's (Crown Publishers Inc.، 1965).
تحظى ملفات تعريف ارتباط الزنجبيل التشيكية بشعبية في وقت عيد الميلاد عندما تصبح جزءًا من vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) أو حلويات عيد الميلاد.
مكونات
- 2 1/3 دقيق متعدد الأغراض
- 1 1/4 كوب سكر
- 2 ملعقة شاي قرفة
- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة من البهارات
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- نصف ملعقة صغيرة قرنفل
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 2 ملعقة طعام عسل (دافئ)
- 2 بيض كبير (تعرض للضرب برفق)
- 1 ملعقة طعام رم
- 1 ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
- اختياري: 1 وصفة الجليد
خطوات لجعله
في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق والسكر والتوابل وصودا الخبز حتى تمتزج تمامًا. يضاف العسل والبيض والروم والبهجة وتشكل عجينة ناعمة. يلف بالبلاستيك ويترك 30 دقيقة على الأقل.
يُسخن الفرن إلى 325 واو. لف العجين 1/8 إلى 1/4 بوصة سميكة بين قطعتين من ورق البرشمان. قم بإزالة ورق الرق العلوي وقطع الأشكال المختلفة ، وترك 2 بوصة بين ملفات تعريف الارتباط. إزالة القصاصات. ارفع ورق شهادة جامعية بزوايا متقابلة وضعه على مقلاة ورقة. اخبزها من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية فاتحة عند الحواف. تبرد تمامًا على المقلاة قبل الإزالة إلى حامل الأسلاك. كرر مع بقايا العجين والعجين المتبقية.
عندما تكون ملفات تعريف الارتباط باردة تمامًا ، تزينها بالجليد ، إذا رغبت في ذلك. دع الجليد يتجمد قبل تخزينه في وعاء محكم الإغلاق بورق رق بين الطبقات.
وصفة العلامات:
- بسكويت
- الحلوى
- أوربي شرقي
- عيد الميلاد
