شجرة التنوب
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 40 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- نقع الزهور: 48 ساعة
- العائد: 6 أكواب (30 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 135 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 35G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 أكواب (30 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 135 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 2mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 35g | 13٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 0g | |
| 10 ملغ من الكالسيوم | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
أحد أكثر المشروبات المنعشة في فصل الصيف هو ودي المسن. هذه الوصفة سريعة وسهلة الصنع وذريعة رائعة للمشي لمسافات طويلة لجمع الزهور.
موسم أزهار المسنين قصير - أواخر مايو إلى منتصف يوليو إذا كنت تعيش في الشمال أو في اسكتلندا. تصنع الأزهار ذات الرائحة العطرة شرابًا منعشًا رائعًا ، حيث يتم تخزينها في زجاجات معقمة لعدة أسابيع عند تخزينها في زجاجات معقمة.
كلمة تحذير - إذا كنت تقوم بجمع زهور كبار السن ، فتأكد من أن لديك إذنًا لالتقاطها وعدم التقاط الزهور من الأشجار على جوانب الطرق لأنها قد تكون ملوثة بأبخرة الغاز.
على الرغم من أن المشروب الحار يصنع مشروبًا منعشًا ، إلا أنه مفيد أيضًا في العديد من الوصفات الأخرى أيضًا.
مكونات
- 2 1/4 جنيه سكر
- 6 أكواب الماء المغلي
- 4 ليمون متوسط (مغسول ومبشور)
- 2 أوقية من مسحوق حامض الستريك (متاح بدون وصفة طبية في أي صيدلية)
- 30 رأسًا كبيرًا من كبار السن (يهز لإزالة أي حشرات)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
ضعي السكر في قدر كبير أو مرق أو وعاء بايركس كبير. يُسكب الماء المغلي ويُحرَّك حتى يذوب السكر ويبرد.
شجرة التنوب
صر قشرة الليمون بمبشرة راقية وأضفها إلى ماء السكر.
شجرة التنوب
تقطيع الليمون إلى شرائح سميكة وتضاف إلى الماء.
شجرة التنوب
أضف حامض الستريك وحركه.
شجرة التنوب
أخيرًا ، أضف رؤوس الزهرة إلى الماء وحرك مرة أخرى.
شجرة التنوب
يغطى بقطعة قماش نظيفة ويترك لمدة 48 ساعة.
شجرة التنوب
توتر من خلال قطعة قماش نظيفة غرامة الشاش في وعاء نظيف.
شجرة التنوب
باستخدام قمع ، قم بملء زجاجات زجاجية معقمة (انظر الملاحظة أدناه).
شجرة التنوب
نصائح
- أغلق وتخزينها في مكان بارد ومظلم (وليس الثلاجة) لبضعة أسابيع أو قم بمعالجتها في حمام مائي للمحافظة على تخزين أطول. الخيار الآخر هو التجميد في زجاجات بلاستيكية. بمجرد فتح زجاجة ، يجب تخزينها في الثلاجة. الودية لذيذة مخففة بالماء الثابت أو الغازي أو تستخدم كنكهة في آيس كريم ، وكذبة الفاكهة (فواكه مهروسة ممزوجة بالكريمة المخفوقة) ، وغيرها من الوصفات.
كيفية تعقيم الزجاجات
لتعقيم الزجاجات ، اشطفها في غسالة الصحون ، أو ضعها في فرن ساخن متوسط (300 درجة فهرنهايت / 150 درجة مئوية) حتى يتم تسخين الزجاجات دون تسخينها باللون الأحمر. التعامل مع الرعاية.
حامض الستريك وكيف يتم استخدامه في طعامكوصفة العلامات:
- ودي
- وندفلور ودية
- بريطاني
- الصيف
