ديانا راتراي
- المجموع: 7 ساعات و 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 7 ساعات
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 373 | سعرات حراريه |
| 16G | سمين |
| 46g و | الكربوهيدرات |
| 12G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 373 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 16G | 20٪ |
| الدهون المشبعة 9g | 46٪ |
| الكوليسترول | 14٪ |
| 213 ملغ الصوديوم | 9٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 46g | 17٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 12٪ |
| البروتين 12g | |
| الكالسيوم 67mg | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تعتبر شريحة اللحم البطيئة والمرق هذه الوجبة المثالية لقضاء يوم بارد أو شتاء. كل ما عليك هو رميها معًا في قدر الفخار وستعود إلى المنزل لتناول وجبة ساخنة ولذيذة. إنه أيضًا طبق الطقس البارد الممتاز. ضع جهاز الطهي البطيء على مستوى منخفض وقضاء اليوم في التزلج أو الانزلاق مع عائلتك. اطبخ البطاطا قبل 20 دقيقة من إعداد شرائح اللحم والمرق.
تستدعي الوصفة حساء الفطر ، ولكن إذا لم تكن أنت (أو أفراد أسرتك) من عشاق الفطر ، فاستخدم كريمة الكرفس أو كريمة الدجاج. انظر نصائح للحصول على خيار محلية الصنع.
تُقدّم شرائح اللحم والمرق مع البطاطا المهروسة بالكريمة والثوم أو طبق الأرز أو الشعرية. قدمي سلطة بسيطة أو خضار مطهية على البخار أو قم بصنع الخضار.
مكونات
- 2 رطل ستيك مكعب ، أو شريحة لحم دائرية رفيعة (على شكل قطع)
- الملح اندفاعة
- اندفاعة الفلفل
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 1 كوب من لحم البقر (غير مملح ، أو ماء)
- 1 مغلف مزيج البصل المرق
- 1 (10 3/4 أونصة) يمكن حساء حساء الفطر
خطوات لجعله
جمع المكونات.
ديانا راتراي
يرش شرائح اللحم بالملح والفلفل وتراجع في الدقيق. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ؛ طبخ شرائح اللحم لمدة 3 دقائق لكل جانب ، أو حتى يحمر.
ديانا راتراي
انزع شرائح اللحم إلى الطباخ البطيء واتركها جانباً أضف مرق اللحم إلى المقلاة واتركه حتى الغليان ، ثم قم بتقطيع أي أجزاء صغيرة محمرّة في المقلاة.
ديانا راتراي
يُضاف الحساء المكثف ومزيج المرق إلى مرق اللحم ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعماً.
ديانا راتراي
يُسكب مزيج الحساء على شرائح اللحم. غطي الوعاء واطهي شرائح اللحم والمرق لمدة 6 إلى 8 ساعات على الإعداد المنخفض ، أو حتى يصبح اللحم طريًا.
ديانا راتراي
رتب شرائح اللحم و المرق على طبق و زينيها بالبقدونس المفروم ، إذا رغبت في ذلك.
ديانا راتراي
تُقدّم شرائح اللحم والمرق مع البطاطا المهروسة أو الأرز ، إلى جانب السلطة أو الخضار المفضلة لعائلتك. استمتع!.
نصائح
- تستخدم حساء "الكريمة" المكثفة بشكل متكرر في أطباق الطهي البطيئة لأنها تقف جيدًا تحت طهي طويل ، حيث تنهار الصلصة التي تعتمد على منتجات الألبان وتتجعد. إذا كنت تفضل صلصة محلية الصنع ، ففكر في صنع صلصة فيلوتيه سميكة. في قدر ، قم بإذابة 4 ملاعق كبيرة من الزبدة ثم أضف 4 ملاعق كبيرة من الدقيق ؛ طبخ ، واثارة لمدة 2 دقيقة. يُضاف 1 كوب من مرقة الدجاج ويُطهى حتى يصبح سميكًا استبدل كريم شوربة الفطر بهذا المزيج ثم أضف نصف كوب من الكريمة الثقيلة إلى الطبق قبل 5 دقائق من تحضيره.
الاختلافات وصفة
- بدلاً من مرق البصل ، اصنع شريحة اللحم والمرق مع حزمة من مرق الفطر أو المرق البني العادي. احرص على تناول ما بين 6 إلى 8 أونصات من الفطر في كمية صغيرة من الزبدة أو الزيت حتى تليينها. أضفهم إلى خليط الصلصة. أضيفي حوالي 1 كوب من شرائح البصل إلى الطباخ البطيء قبل إضافة شريحة اللحم. استبدل شريحة اللحم المستديرة بشرائح اللحم العلوي أو شرائح اللحم أو شرائح اللحم المفرومة أو شرائح اللحم المفرومة.
وصفة العلامات:
- شريحة لحم
- crockpot شريحة لحم
- دخول
- أمريكي
