ديانا راتراي
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 6 دزينة من ملفات تعريف الارتباط (72 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 66 | سعرات حراريه |
| 4G | سمين |
| 7G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 دزينة من ملفات تعريف الارتباط (72 حصة) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 66 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 4G | 5٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 12٪ |
| الكوليسترول | 8٪ |
| الصوديوم 41mg | 2٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 7G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 0٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 12mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
ملفات تعريف الارتباط هذه هي كريمة الجبن الكلاسيكية لقضاء العطلات. من السهل ارتداء ملفات تعريف الارتباط الأساسية لقضاء العطلات. غمس ملفات تعريف الارتباط في الشوكولاته أو الشوكولاته رذاذ أو الفانيليا الجليد على الكوكيز المبردة. رش الكعك المغمس مع المكسرات المفرومة بدقة أو السكريات الملونة.
مثل معظم ملفات تعريف الارتباط ، يتم تجميدها جيدًا. اصنع دفعة كبيرة وقم بتجميد بعضها (غير مزخرف) ليوم آخر.
مكونات
- 3 1/2 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 كوب زبدة ، خففت
- 8 أوقية جبن كريمة ، خففت
- 2 كوب حبيبات السكر
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
- اختياري: لحاء اللوز (أو غمس الشوكولاتة ، المذابة)
- اختياري: مكسرات ناعمة أو سكريات زخرفية
- اختياري: رذاذ رقاقة الشوكولاتة المذابة (أو مثلج الفانيليا ، انظر التعليمات ، أدناه)
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت
الجمع بين الدقيق ومسحوق الخبز في وعاء. يقلب ويوضع جانبا.
في وعاء الخلط مع الخلاط الكهربائي ، قشدي الزبدة والجبن بالكريمة حتى تضيء. أضف السكر واخفقه حتى رقيق. فاز في مقتطفات البيض والفانيليا واللوز. فاز حتى المخلوطة جيدا. أضيفي خليط الطحين تدريجياً ، وضربه على سرعة منخفضة بعد كل إضافة.
غطي الوعاء وقم ببرد عجينة البسكويت لمدة ساعة تقريبًا ، أو حتى تماسك.
خذ أجزاء من العجين المبرد واعملها في حبال طويلة على سطح خفيف الطحين. قطع الحبال إلى أطوال 1/2 بوصة ولفة بخفة لتفتيت الأطراف. شكل في كريسينت وترتيب ملفات تعريف الارتباط على صفائح الخبز غير مدهون أو الرق.
بدلاً من ذلك ، قم بتشكيل عجين الكوكي في كرات ، ثم ضعه على صفائح الخبز ، واسطحه بشوكة أو أسفل كوب مغموس بالسكر.
تُخبز في الفرن المسخن لمدة 10 دقائق تقريبًا ، أو حتى توضع وتُحمر برفق حول الحواف.
بارد الكوكيز قبل الجليد.
مقبلات اختيارية
تذوب اللحاء أو طلاء حلوى الشوكولاته. غمس ملفات تعريف الارتباط في الطلاء الذائب أو رطبها على ملفات تعريف الارتباط المبردة.
بالنسبة لملفات تعريف الارتباط الاحتفالية بعيد الميلاد أو ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعطلات ، قم برش ملفات تعريف الارتباط المغطاة بالمكسرات المفرومة أو السكر المزخرف حسب الرغبة.
رذاذ الشوكولاتة: في مقلاة على نار خفيفة ، يُمزج كوبًا واحدًا من رقائق الشوكولاتة مع ملعقة صغيرة من التقصير. يحرك حتى يذوب وعلى نحو سلس. ضعي خليط الشوكولاتة الذائبة المبردة قليلاً في كيس شطيرة صغير. قطع قطعة صغيرة جدًا من الزاوية وشرب الشوكولاتة في تيار رفيع على ملفات تعريف الارتباط المبردة.
الفانيليا الجليد: في وعاء الخلط مع خلاط كهربائي ، فاز 1 1/2 كوب من السكر المجفف مع 1 ملعقة كبيرة من الزبدة الناعمة و 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو بضع قطرات من مستخلص اللوز. أضف 2-3 ملاعق كبيرة من الحليب ، أو ما يكفي للوصول إلى الاتساق المطلوب للغمس أو الرذاذ.
نصائح الخبراء
أضف حوالي 1 كوب من اللوز المقطّع جيدًا أو أي نوع آخر من الجوز إلى عجينة البسكويت.
وصفة العلامات:
- بسكويت
- الحلوى
- جنوبي
- عيد الميلاد
