يتم إعداد وصفات كعكة أوروبا الشرقية السهلة هذه من خلال مكونات قليلة فقط ، حيث يتم تجميعها سريعًا لأنها لا تحتاج إلى الخميرة كما تفعل العديد من وصفات كعكة القهوة السهلة الأخرى.
-
تشيك بابل تشيك كيك (تشريس تريسنوفا بوبلانينا)
Matěj Baťha / ويكيميديا كومنز / المشاع الإبداعي 3.0
تختلف كعكة الفقاعة التشيكية العالمية هذه ، والتي تسمى بوبلانينا ، حسب الموسم والفاكهة المتوفرة. يشبه إلى حد ما كعكة القهوة في نسيجها ، وربما يكون السبب في بعض الأحيان تقديمها كحلويات للإفطار.
-
كعكة الكرز الحامضة الهنغارية (Meggyes Lepeny)
هالا ستيفانسدوتير / عين / غيتي
كعكة الكرز الحامضة الهنغارية هذه عبارة عن حلوى بسيطة مصنوعة من الكرز الحامض الذي يحبه الأوروبيون الشرقيون. تؤكل هذه الكعكة في بعض الأحيان لتناول الإفطار وتشبه كعكة الفقاعة التشيكية.
-
كعكة التفاح البولندية (Placek z Jabłka)
= ملعقة زرقاء = / غيتي إيماجز
كعكة التفاح هي واحدة من الحلويات الأكثر شيوعًا في بولندا وهناك العديد من الوصفات مثل الطهاة. هذه هي الطريقة التي تحب عائلتي كعكة التفاح. النسخة البولندية من فطيرة التفاح معروفة باسم szarlotka . ولكن هذه الكعكة التفاح البولندية هي حقا كعكة.
-
كعكة البرقوق البولندية (Placek z wliwkami)
شيري غبلين / غيتي إيماجز
هذه الوصفة السريعة والسهلة لكعكة البرقوق البولندية تستخدم بشكل جيد وفرة من الفاكهة الطازجة (الخوخ ، النكتارين ، الخوخ ، التفاح) أو يمكن أن تصنع من الفواكه المعلبة.
-
كريستينا بولش بتركمب كرم كيك (Placek na Maslance z Kruszonka)
صور milanfoto / غيتي
كيكة كريمة اللبن من كريتينا هذه مغطاة بالفواكه الطازجة المفضلة (نحب الكرز اللاذع) والفتات الحلوة. إنه سهل للغاية حتى أن المبتدئين في الطهي يمكن أن يصنعوا هذه الحلوى. للتنوع ، تقوم Krystyna في بعض الأحيان بتوزيع علبتين من حشوة الخشخاش أعلى الثمرة متبوعة بتصدر الفتات.
-
كيك أناناس كرم (بوليش بلايس ز أناناس إي كروسزونكا)
باربرا رولك
هذه الكعكة الأناناس البولندية الفتات كانت مفضلة لبلدي busia الأم. لم يكن لديها أناناس قبل أن تهاجر إلى الولايات المتحدة رغم أنها كانت تؤكل في إسبانيا منذ أوائل القرن السادس عشر. ذوقها الأول من هذه الفاكهة الاستوائية وكانت في الحب. لقد أحببت الكعكة رأسًا على عقب وهذه الحلوى الرطبة البسيطة التي يمكن تقديمها بعد أي وجبة (حتى الإفطار).
-
من السهل كعكة العنب البارات
إستيتيانا / غيتي إيماجز
صُنعت هذه الوصفة سهلة الاستخدام في مقلاة بحجم 13x9 بوصة وهي سهلة مثل الفطيرة ، إلا أنها ليست فطيرة! إنها كعكة جيدة وممتازة سهلة الصنع وهي مثالية لفرة من التوت الأزرق.
-
المشمش الروماني وكعكة التوت
نيك Scholtysik / EyeEm / غيتي صور
تستخدم وصفة المشمش والكعك الروماني الدقيق والبيض الناضجين كمكونات خميرة وليست خميرة ، مما يجعلها سهلة التحضير. هنا ، استخدمنا المشمش والعنب البري لإعطائه القليل من الثقب الإضافي.