ديانا راتراي
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
يُضاف التونة إلى هذا المعكرونة السهلة والجبن ، مما يجعله طبقًا رئيسيًا مُرضيًا. أضف بعض البروكلي أو السلطة لعشاء يومي لذيذ. يخبز الطبق مع شريحة البطاطس المقرمشة وجبنة الشيدر.
سيكون هذا ممتازًا مع بعض الإضافات أيضًا. جربه مع مكعبات البيمينتوس أو الكرفس أو بعض البصل المفروم. الفطر الطازج المعلب (المصفى) أو السوتيه سيكون جيدًا أيضًا.
مكونات
- 8 أوقية المعكرونة الكوع
- 1 علبة حساء الفطر (غير مخفف)
- 3/4 كوب حليب
- 2 علبة سمك تونة (4 1/2 إلى 5 أونصات ، مقشورة ومصفاة)
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- ربع ملعقة صغيرة من الملح المتبل
- 3 أكواب تمزيقها جبنة شيدر (مقسمة)
- 1 كوب رقائق بطاطا مهروسة
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4).
زبدة طبق خبز 1/2-quart.
اطبخي المعكرونة في الماء المغلي المملح بعد توجيهات العبوة الخاصة بـ al dente ؛ استنزاف ونقل إلى وعاء كبير.
أضف إلى المعكرونة الكريمة المكثفة من حساء الفطر ، الحليب ، التونة ، الفلفل الأسود ، الملح المتبل ، و 2 كوب من الجبن المبشور. تخلط جيدا ونقل إلى طبق الخبز المعدة.
امزج رقائق البطاطس المهروسة مع الجبنة المتبقية ؛ يرش على خليط المعكرونة.
يُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 35 إلى 45 دقيقة.
صلصة محلية الصنع بديلة
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، يُقلّى 4 أونصات من الفطر في 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. يُضاف 4 ملاعق كبيرة من الدقيق ويُطهى المزيج مع التحريك حتى يتم دمج الدقيق جيدًا في خليط الزبدة. طبخ ، التحريك ، لمدة 2 دقيقة لفترة أطول. تحريك تدريجيا في 2 كوب من الحليب. يُتبّل المزيج بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج ، جنبًا إلى جنب مع مزيج توابل الأعشاب ، حسب الرغبة. أضفه إلى المعكرونة المطبوخة والمصفاة إلى جانب التونة والفلفل والملح و 2 كوب من الجبن المبشور. تواصل مع تتصدر وتخبز وفقا لتوجيهات.
تحل الصلصة محل الحساء المكثف و 3/4 كوب من الحليب. استخدام جزء الخضار أو مرق الدجاج للحصول على صلصة أخف وزنا.
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- دخول
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
