شجرة التنوب / أحلام منصور رافي
- المجموع: 22 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 12 دقيقة
- العائد: 3-4 حصص
تعد الكينوا والسبانخ مزيجًا صحيًا قويًا. إن إضافة البيستو يجعل هذا المدخل لذيذًا للغاية ، ولا يوجد أكثر من بعض أنواع الكينوا المطبوخة ، والسبانخ الطازج ، وبعض الجبن أو الخميرة الغذائية ، إنها طريقة سريعة وسهلة للغاية للحصول على وجبة على الطاولة. أضف بعض الخضروات المحمصة بالفرن ، إما الفلفل الأحمر المحمص أو الطماطم ، إذا كنت تريد تقريبها أكثر قليلاً.
أيضًا ، نظرًا لأنها حقًا وجبة من طبق واحد ، لذلك فهي خيار رائع لأي شخص يطبخ بموقد واحد فقط ، مثل سكان المبنى المكون من الطلاب أو أي شخص يطبخ من طبق ساخن.
هذه الوصفة نباتية ، ويمكن أن تكون نباتية إذا كنت تستخدم بيستو نباتي وخميرة غذائية بدلاً من جبنة البارميزان. إذا كنت بحاجة إلى أن تكون خالية من الغلوتين أيضًا ، فما عليك سوى طهي الكينوا في الماء بدلاً من مرق الخضار ، وعلى الرغم من أن البيستو يجب أن يكون خاليًا من الغلوتين ، إلا أنه لن يضر أبدًا بالتحقق من قائمة المكونات إذا كنت تستخدم المتجر -اشترى.
مكونات
- 1 كوب من الكينوا (يشطف)
- 2 كوب ماء أو مرق الخضار
- حفنة كبيرة من السبانخ الطازجة
- 1/4 كوب من البيستو النباتي المحضر
- نصف ملعقة صغيرة من الليمون الطازج أو عصير الليمون
- ملح للتذوق)
- فلفل للذوق)
- اختياري: ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة (أو الخميرة الغذائية)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب / أحلام منصور رافي
يُطهى الكينوا في مرق الخضار أو الماء ، مغطى ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، حتى ينضج الكينوا تقريبًا.
شجرة التنوب / أحلام منصور رافي
يُطوى السبانخ الطازج ويُسخّن لمدة 3 إلى 4 دقائق إضافية ، حتى يذبل السبانخ ويُطهى الكينوا.
شجرة التنوب / أحلام منصور رافي
ازالة من الحرارة. ضجة في البيستو ، رذاذ مع عصير الليمون وتتبل جيدا مع الملح والفلفل حسب الذوق. ملح البحر أو ملح كوشير هو الأفضل دائمًا!
شجرة التنوب / أحلام منصور رافي
مقبلات مع جبن البارميزان المبشور الطازج ، أو حرك القليل من الخميرة الغذائية لنكهة إضافية (وزيادة B12 للنباتيين!).
شجرة التنوب / أحلام منصور رافي
وصفة العلامات:
- الكينوا
- الكينوا والسبانخ
- دخول
- أمريكي
