صور كوافوندو / غيتي
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- التبريد: 60 دقيقة
- المحصول: 28-36 ملف تعريف ارتباط (28-36 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 92 | سعرات حراريه |
| 5G | سمين |
| 11G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 28-36 ملف تعريف ارتباط (28-36 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 92 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 5G | 6٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 13٪ |
| الكوليسترول | 12٪ |
| 84 ملغ الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 11g | 4٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 32mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
أحد الأسرار التي تجعل هذه الوصفة سهلة الاستخدام وصفة ملف تعريف ارتباط كعكة الزنجبيل ، لذلك العطاء يدحرج العجين السميك ، بين 1/4 بوصة و 1/2 بوصة. والآخر هو عدم تجاوزهم. سوف الإفراط في تناول الطعام لهم لتصبح هشة للغاية.
من المهم أيضًا تخزين ملفات تعريف الارتباط بشكل صحيح. أضف قطعة من الخبز الأبيض إلى ملف تعريف الارتباط لإبقاء ملفات تعريف ارتباط الزنجبيل طازجة ونظيفة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
للحصول على نسخة أكثر ثراءً وغنية بالألياف من ملفات تعريف الارتباط هذه ، استخدم دقيق القمح الكامل الأبيض. يحتوي دقيق القمح الكامل الأبيض على نفس الشكل الغذائي مثل دقيق القمح الكامل المعتاد ، لكنه يشبه إلى حد كبير الطحين متعدد الأغراض وينتج ملف تعريف ارتباط أكثر رقة.
تتمثل إحدى طرق تكوين ذكريات دائمة مع الأطفال في إعداد وصفات سهلة لملفات تعريف الارتباط معًا.
مكونات
- 3/4 كوب زبدة
- 1 كوب سكر بني (فاتح أو غامق ، معبأ بقوة)
- نصف كوب من دبس السكر (مستحسن: أحجار سوداء غير مصقولة)
- 1 بيضة كبيرة
- 3 1/2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات (أو دقيق القمح الأبيض الكامل)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من اليقطين فطيرة التوابل
خطوات لجعله
نذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار خفيفة. ضجة في السكر البني والدبس حتى يذوب السكر ويضاف الخليط جيدا. ازالة من الحرارة.
اترك الخليط يبرد لمدة 5 دقائق ، ثم نقل إلى وعاء خلط كبير. فاز في البيضة.
في وعاء كبير منفصل ، اخفق الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز وتوابل فطيرة اليقطين.
امزج المكونات الجافة في المكونات الرطبة مع ملعقة خشبية أو ملعقة صلبة (وليس خلاط كهربائي) حتى لا يمكنك رؤية أي دقيق بعد الآن. يجب أن تكون المكونات الجافة مدمجة جيدًا ولكن لا تخلط أو ستكون ملفات تعريف ارتباط الزنجبيل صعبة.
قسّم عجين كعكة الزنجبيل إلى نصفين. شكل كل نصف في القرص. التفاف في غلاف بلاستيكي. برد على الأقل ساعة أو حتى أربعة أيام.
عندما تكون جاهزًا للخبز ، أخرج قرصًا واحدًا من عجينة خبز الزنجبيل في وقت واحد من الثلاجة واتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت على شكل صفائح ملفوفة مع حصير Silpat أو ورق البرشمان.
ضع دقيقًا صغيرًا على حصير Silpat أو ورق البرشمانت (بدلاً من ذلك ، قم بطحين اللوحة بسخاء). قم بفك العجينة ، ثم ضع العجينة البلاستيكية أعلى العجينة كمنطقة عازلة لمنع دبوس التدحرج من الالتصاق بالعجين.
لف العجين ملف تعريف الارتباط كعكة الزنجبيل إلى سمك 1/4 إلى 1/2 بوصة. مقطعة إلى الأشكال المطلوبة. قم بتنظيم ملفات تعريف ارتباط الزنجبيل على صفائح الخبز ، بحيث تكون متباعدة بمقدار بوصة واحدة. كرر مع القرص المتبقية من العجين.
اخبز كعكات الزنجبيل من 7 إلى 4 دقائق أو حتى تثبت بقوة. يعتمد وقت الطهي على مدى سُمك ملفات تعريف الارتباط.
قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط من الفرن ، وانتظر دقيقتين ، وباستخدام ملعقة مسطحة ، قم بنقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
تزيين مع الجليد الملكي ، والسكريات الملونة ، والرش ، أو قصب الحلوى. تخزين لمدة تصل إلى أسبوع واحد في حاوية مغطاة مع شريحة من الخبز الأبيض اختياري للاحتفاظ بالرطوبة في ملفات تعريف الارتباط.
وصفة العلامات:
- بسكويت
- الحلوى
- أمريكي
- يوم الملاكمة
