شجرة التنوب
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 347 | سعرات حراريه |
| 12G | سمين |
| 44G | الكربوهيدرات |
| 18G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 347 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 12g | 15٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 13٪ |
| الكوليسترول | 3٪ |
| الصوديوم 15276 ملغ | 664٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 44 جرام | 16٪ |
| الالياف الغذائية 9g | 32٪ |
| البروتين 18 جرام | |
| الكالسيوم 244mg | 19٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
العديد من الوصفات التي توصف بأنها حساء الخضار تحتوي أيضًا على مخزون من الدجاج أو اللحم البقري كقاعدة. ليس هنا - إنها وصفة لشوربة الخضار الحقيقية ، من الصفر ، والتي يمكن لأي نباتي أو نباتي الاستمتاع بها.
يعد صنع حساء الخضار الرائع مهارة يجب على الطاهي في المنزل أن يمتلكها في مجموعته الخاصة بالطهي. إنه ليس رائعًا فقط في ليلة باردة أو في أي وقت يُطلب فيه طعامًا مريحًا ، ولكنه جيد بالنسبة لك ، واعتمادًا على عدد الخضار التي تستخدمها وكيف يمكنك قطعها ، يمكنك أن تكون وجبة كاملة ومليئة.
كل ما يتطلبه الأمر هو مرق الخضار (محلية الصنع ، الأفضل ، لكن الماء المغطى بالبولون جيد) ، والكثير من الخضراوات ، وبعض التوابل. يمكنك ضبط الخضروات (والكميات) في هذه الوصفة بسهولة إلى حد ما.
انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة
مكونات
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون (أو زيت طبخ آخر مثل زيت الكانولا أو زيت عباد الشمس)
- 2/1 بصل كبير (مقطع)
- اختياري: 3 فصوص من الثوم (مفروم)
- 2 أضلاع كرفس (مفروم)
- 2 جزر (مقشرة ومقطعة)
- 2 كوب من الخضروات المخلوطة (المفرومة ، جربي القرنبيط ، الكوسة ، أو الفاصوليا الخضراء)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 1 ورقة الغار
- 8 أكواب مرق الخضار (أو 8 أكواب ماء + 2 مكعبات خضار)
- 1 (14 أونصة) يمكن أن الطماطم (غير المحصورة)
- اختياري: جبنة البارميزان أو جبنة البارميزان
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
يُسخّن الزيت في وعاء كبير أو وعاء. يُضاف البصل المفروم والثوم المفروم الاختياري والكرفس المفروم والجزر المقطعة. مقلي مع التحريك لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى يصبح البصل طريًا ولكن لا تدعه يحمر.
شجرة التنوب
أضف اختيارك من الخضار المفرومة المخلوطة والحرارة لمدة 1-2 دقائق أخرى. لا تدع لهم البني.
شجرة التنوب
يُضاف الملح ، ومسحوق الثوم ، والزعتر ، والأوريغانو مع التحريك حتى يغطى الخضروات جيدًا.
شجرة التنوب
يُضاف ورق الغار أو مرق الخضار أو الماء الممزوج بمكعبات الطماطم ، والطماطم غير المصفاة. يُغلى المزيج ويُحرَّك المزيج ويُقلّل الحرارة ويُطهى على نار خفيفة حتى تصبح الخضروات طرية - حوالي 8 إلى 12 دقيقة.
شجرة التنوب
ضبط التوابل حسب الذوق.
انزع ورقة الغار وقم بتقديم شوربة الخضار منزلية الصنع مع مزيج من جبنة البارميزان أو جبن البارميزان وبعض الخبز المقرمش أو المفرقعات.
شجرة التنوب
استمتع!
نصائح
- على الرغم من أنه يمكنك إضافة أو طرح أي نوع من أنواع الخضار التي تريدها لهذه الوصفة ، إلا أن البصل والكرفس والجزر يضيفون قليلًا من النكهة ، لذلك من الأفضل عدم استبدالها ما لم يكن لديك مطلقًا.لإضافة مادة أكثر إلى هذا شوربة كريمة ، يمكنك إضافة 1 إلى 2 كوب من الكينوا المطبوخ مسبقًا في الماء أو مرق الخضار. مجرد إعادة تسخينها في الحساء الساخن.
الاختلافات وصفة
- حصلت القرنبيط بدلا من القرنبيط؟ مبادلة ذلك مع أي مشكلة. ليس لديك فاصوليا خضراء أو تريد إضافة كوسة إضافية؟ استمر للأمام! هل تحتاج إلى أن تكون خالية من الجلوتين؟ فقط تأكد من استخدام مرق الخضار محلي الصنع أو الخالي من الجلوتين ، أو تأكد من خلو مرق المتجر الذي اشتريته من الغلوتين. قد ترغب أيضًا في التحقق من هذه المجموعة من حساء نباتي نباتي خالٍ من الجلوتين.
أكثر نباتي / نباتي وصفة حساء الأفكار
قد ترغب في تجربة بعض وصفات حساء الخضار الأكثر شعبية أو تحقق من هذه الوصفات حساء الطماطم نباتي / نباتي. إذا كنت تبحث عن شيء يحتوي على المزيد من البروتين ، فيجب أن تملأ وصفات حساء الفاصولياء / نباتي هذه الفاتورة.
وصفة العلامات:
- طماطم
- حساء الخضار
- مرق حساء الخضار
- جانب الطبق
