يعد Fagor Electric Multi Cooker طباخًا بطيئًا وطباخًا للضغط وطباخًا للأرز في واحد. شركة فاجور أمريكا
يعد Fagor Electric Multi-Cooker من المهام المتعددة سهلة الاستخدام في المطبخ ، وهو مثالي للمطابخ ذات مساحة التخزين المحدودة. لكن من المهم أن تعرف أن كل وظيفة من وظائف الجهاز لا تحتوي بالضرورة على جميع الأجراس وصفارات والميزات التي سيوفرها الجهاز للاستخدام مرة واحدة.
إن Fagor Electric Multi-Cooker أقل من 100 دولار ، وهو سعر معقول تدفعه مقابل أجهزة المطبخ التي لديها الكثير من الوظائف. إذا كنت تخطط لاستخدام هذا بشكل أساسي كطباخ بطيء أساسي وطباخ ضغط ، فمن المحتمل أن تكون راضيًا عن هذا الجهاز.
إنه طباخ بطيء
عملت ميزة الطهي البطيء بشكل رائع ، حيث تقوم بطهي حساء الفاصوليا السوداء مع النقانق والشارد مع حرارة ثابتة منخفضة متساوية طوال اليوم. على الرغم من أن العديد من الطهاة في المنازل يرثىون لأن معظم أجهزة الطهي البطيئة لا تحتوي على أجهزة ضبط وقت تأخير ، فإن هذا الجهاز يحتوي على جهاز يمكن برمجته لمدة تصل إلى 8 ساعات (كما يحذر يدويًا ، لا تستخدم مؤقت بدء التأخير في الأطعمة التي قد يفسد إذا تركوا في درجة حرارة الغرفة). يحتوي جهاز الطهي المتعدد على درجة حرارة واحدة فقط (منخفضة ، حيث يشير الدليل إلى حوالي 180 درجة فهرنهايت) ويمكن ضبط مؤقت الوقت على مدار الساعة بـ30 دقيقة ؛ يصدر صوتًا وينتقل إلى الإعداد الدافئ عند نفاد المؤقت.
إنه طباخ الضغط
تحتوي وظيفة طباخ الضغط على إعدادات منخفضة وعالية ، لكن الإعداد العالي يطبخ في حوالي 9 رطل فقط (رطل من الضغط لكل بوصة مربعة) ، في حين أن الإعداد القياسي "العالي" هو 15 رطلًا لمعظم طناجر الضغط القياسية وكتب وصفة طباخ الضغط. الضغط المنخفض للطباخ المتعدد حوالي 5 رطل. هذا يعني أن الطعام قد يستغرق وقتًا أطول للطهي أكثر من طناجر الضغط العادية. ومع ذلك ، أحببت مدى سهولة استخدام طباخ الضغط - ما عليك سوى ضبط الموقت واتركه يقوم بجميع الأعمال - لا تنتظر من الموقد حتى يتراكم الضغط ، وأتساءل عما إذا كنت قد قمت بتعديل درجة حرارة موقدك بشكل صحيح للحفاظ على المستوى الصحيح من الضغط. تستشعر الماكينة عندما يكون الطباخ كامل الضغط ويبدأ التوقيت من هناك. يمكنك تحرير الضغط إما عن طريق تشغيل صمام تحرير الضغط أو فقط عن طريق ترك انخفاض الضغط طبيعيًا دون لمس الجهاز (طريقة تحرير الماء البارد غير ممكنة مع هذا الطباخ المتعدد). لقد استخدمتها لصنع حساء كريمة الهليون ووجدتها طبقًا سهل الأواني ، لا سيما لأنني استطعت أن أحمر الكراث في الطباخ المتعدد.
إنه طباخ الأرز
إعداد طباخ الأرز على الطباخ المتعدد مضلل بعض الشيء ؛ إنه مؤقت لمدة 6 دقائق لطباخ الضغط. في الاختبار الذي أجريته ، لم تكن مدة 6 دقائق كافية لطهي الأرز الأبيض العادي ، لذلك اضطررت إلى طهيه لبضع دقائق إضافية. خرج الأرز قليلاً من الحساء وشبيه العصيدة ، بدلاً من رقيق. بالنسبة لبعض الوصفات ، قد لا تكون هذه مشكلة ، ولكن إذا كنت تبحث عن حبات ناعمة مميزة من الأرز ، فلن تحصل عليها باستخدام وظيفة طباخ الأرز. يشير الدليل إلى أنه إذا كنت تفضل الأرز المطهو على البخار ، والذي سيكون له تناسق رقيق ، يمكنك وضعه في سلة باخرة (غير مدرجة). يمكن أيضًا استخدام إعداد طباخ الأرز لطهي عصيدة من دقيق الذرة ومخبوز وأطباق أخرى قائمة على الحبوب.
الخط السفلي
الايجابيات:
- يحتوي على مؤقت بدء تأخير ، حتى بالنسبة لميزة الطباخ البطيءالصمة الصغيرة يتيح لك الإعداد "البني" المريح أن تقلي الطعام في الطباخ بسهولة الاستخدام ، خاصة وظيفة طناجر الضغط
سلبيات:
- إعداد درجة حرارة واحد فقط للطباخ البطيء يمكن أن يكون مؤقت طباخ الأرز غير دقيق
المزيد من التفاصيل:
- إن وعاء الطهي القابل للإزالة غير القابل للالتصاق يحتوي على 6 كوارت (على الرغم من أنك لا يجب أن تملأ الطباخ البطيء بأكثر من ثلثي كامل وظيفة طباخ الضغط) يحتوي على إعدادات "بني" و "تدفئ". يحتوي على أوقات الطهي الموصى بها للضغط. يحتوي على وصفات للطهي الثلاثة المهام
