شجرة التنوب
- المجموع: 13 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 3 دقائق
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 73 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 19G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 73 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 1mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 19g | 7٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 4mg | 0٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
إن صلصة التوت الأزرق هي وسيلة رائعة لاستخدام التوت الطازج عندما يجلب موسم الذروة الخاص بهم الكثير من التوت. والأفضل من ذلك ، هناك العديد من الطرق لاستخدام صلصة الفاكهة هذه ، من الآيس كريم إلى القمة ، أو صلصة بودنغ الخبز ، أو لتقديمها مع الفطائر. توسيع نطاق الوصفة وتخزينها في الثلاجة. سيكون لديك صلصة عنبية على مدار السنة لتجلب طعم الصيف لأطباقك في أي وقت! على الرغم من أن التوت الأزرق الطازج هو الأفضل ، يمكنك أيضًا صنع هذه الصلصة مع العنب البري المجمد.
هذه الصلصة السهلة هي مزيج بسيط من العنب البري والسكر وعصير الليمون الطازج قليلًا ، وكلها مصنوعة بدون نشا الذرة. يمكن دمجه مع قشرة الليمون وخليطها على كعكة إسفنجية مع صلصة عنبية صغيرة محشوة بجبنة كريمية مما يجعلها مدهشة لانتاج الكعك والبسكويت والخبز السريع.
مكونات
- 2 كوب من التوت الأزرق الطازج
- 1/3 كوب حبيبات سكر
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
اغسل العنب البري في مصفاة. فرز من خلالهم واختيار قطع من الجذعية.
شجرة التنوب
نقل عنبية إلى قدر واستخدام هراسة البطاطس لسحقها.
شجرة التنوب
أضف السكر وعصير الليمون والملح. اخلط جيدا.
شجرة التنوب
ضعي المقلاة على نار متوسطة واتركي مزيج التوت الأزرق. تغلي لمدة 1 دقيقة.
شجرة التنوب
يُضاف مستخلص الفانيليا ويُحرَّك المزيج.
شجرة التنوب
نقل الصلصة إلى وعاء أو حاوية واتركها لتبرد لدرجة حرارة الغرفة. غطاء والتبريد.
شجرة التنوب
عندما تكون جاهزًا للتقديم ، قم بتسخين الصلصة قليلاً لتسكع فوق بودنغ الخبز أو الفطائر أو الكيك أو الآيس كريم.
نصائح
- عند شراء العنب البري الطازج ، الذي وصل إلى ذروته في الفترة من مايو إلى أكتوبر ، ابحث عن التوت القوي ذي اللون الموحد واللون الداكن ؛ اقلب الوعاء للتأكد من عدم وجود أي طري في القاع. سيبقى التوت الأزرق الطازج جيدًا لمدة 5 أيام عند تخزينه في الثلاجة. لمزيد من التخزين ، يمكنك التجميد. ضع التوت في طبقة واحدة على ورقة الخبز ووضعها في الثلاجة حتى تجميدها. ثم تصب في أكياس الرمز البريدي والعودة إلى الثلاجة حتى جاهزة للاستخدام ؛ وسوف تستمر التوت حوالي 1 سنة.
الاختلافات وصفة
- لتكثيف الصلصة أكثر ، يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 إلى 8 دقائق بعد أن تغلي. استبدل مستخلص الفانيليا بواقع ربع ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز أو بملعقتين صغيرتين من نكهة البرتقال المبشور. يمكنك أيضًا تبديل عصير البرتقال بدلاً من عصير الليمون إذا أردت. يمكن تخزين أي صلصة عنبية متبقية في حاويات صغيرة محكمة الغلق وتوضع في الثلاجة. تذويب والدفء بلطف قبل استخدام.
وصفة العلامات:
- حبة
- صلصة التوت
- الحلوى
- أمريكي
