الأناناس فطيرة المرينغ وصفة

Keller & Keller Photography / StockFood Creative / Getty Images

المجموع: 30 دقيقة
الإعدادية: 20 دقيقة
طبخ: 10 دقائق
العائد: فطيرة واحدة (8 حصص)

10 تقييمات أضف تعليق

فطيرة مرنغ الأناناس المذهلة هي تغيير كبير في وتيرة الإصدار اليومي من الليمون. يتكون الحشو من الأناناس المسحوق وصفار البيض وعصير الليمون. انها فطيرة سهلة للغاية وهي دائما ناجحة.

استخدم قشرة مجمدة جاهزة أو ورقة فطيرة فطيرة أو فطيرة فطيرة محلية الصنع.

مكونات

1 خبز فطيرة 9 بوصة قذيفة
1 كوب حبيبات سكر
نصف كوب دقيق متعدد الأغراض
1 ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ماء
1/3 كوب عصير ليمون
1 علبة صغيرة (8 أونصات) من الأناناس المسحوق ، غير مصقول
3 بيضات مفصولة
1 ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن
ربع ملعقة صغيرة من الجير
1/3 كوب حبيبات سكر

خطوات لجعله

اخبز قشرة الفطيرة باتباع إرشادات العبوة أو قم بتجهيز قشرة محلية الصنع. *

* لخبز قشرة فطيرة محلية الصنع ، وخز القشرة في كل مكان بشوكة ، واصطف القشرة بورق رقائق أو ورق البرشمان وملء بأوزان الفطيرة أو الفاصوليا المجففة. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 375 فهرنهايت لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ، أو حتى تبدأ القشرة باللون البني حول الحافة. انزع الأوزان والرقائق أو الورق واخبزها حتى تبدو القشرة جافة والحافة بنية ذهبية.

خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 فهرنهايت

تحضير الحشوة:

يُمزج كوبًا واحدًا من السكر والدقيق وحماس الليمون والملح في قدرٍ مقبل على ربع لتر.

يقلب في الماء وعصير الليمون ثم ينزع الأناناس.

يغلى المزيج مع التحريك المستمر. استمر في الطهي مع التحريك على نار متوسطة حتى تصبح سميكة.

فاز صفار البيض بخفة في وعاء صغير. امزج حوالي 1/4 من الخليط الساخن. عودة خليط صفار البيض إلى الخليط الساخن في قدر. طبخ 2 دقيقة لفترة أطول ، مع التحريك باستمرار. ضجة في الزبد.

صب ملء في قذيفة فطيرة خبز.

تحضير المرينغ:

في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ، تغلب بياض البيض حتى مزبد.

خفق كريم التتار وواصل الضرب على القمم اللينة. أضف تدريجيا 1/3 كوب سكر واستمر في الضرب حتى تتشكل القمم القاسية.

انتشر المرينغ على الحشوة الساخنة ، وانتشر على طول حافة القشرة ، وأغلق الحشوة. اخبز على 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تصبح القمم بنية.

قد يعجبك ايضا

فطيرة جوز الهند الشطرنج

فطيرة أناناس مع جبنة كريمية

وصفة العلامات: