شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
- المجموع: 80 دقيقة
- الإعدادية: 50 دقيقة
- طبخ: 30 دقيقة
- المحصول: كيك واحد (16 حصص)
هذه هي كعكة جوز الهند الطازجة رطبة ولذيذة مع صقيع رقيق. اصنع هذه الكعكة كحلوى خاصة لعيد الفصح ، أو عيد الميلاد ، أو أي عشاء خاص آخر أو تجمع عائلي.
مكونات
- من أجل الكعكة
- 3/4 كوب حليب جوز الهند (أو حليب كامل الدسم منتظم ، أو مزيج من حليب جوز الهند وحليب منتظم)
- نصف كوب من جوز الهند الطازج (المبشور)
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2/1 كوب طحين الكيك (أو دقيق المعجنات)
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 10 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1 1/2 كوب حبيبات السكر
- 3 بيضات كبيرة
- لجوز الهند رقيق صقيع
- نصف كوب ماء
- 1 كوب حبيبات سكر
- 2 بياض بيض كبير
- 1 1/2 إلى 2 1/2 كوب جوز هند طازج (مبشور)
خطوات لجعله
ملاحظة: على الرغم من وجود خطوات متعددة لهذه الوصفة ، يتم تقسيم حلوى كعكة جوز الهند هذه إلى فئات قابلة للتطبيق لمساعدتك على التخطيط بشكل أفضل للتحضير والخبز.
اصنع الكعكة
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
الشحوم 2 (9 بوصة) الكعك كعكة مستديرة. خط قيعان مع جولات من ورقة شهادة جامعية أو ورقة مشمع. الشحوم والدقيق ورقة وجوانب المقالي. اجلس جانبا. يسخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
سخني حليب جوز الهند مع 1/2 كوب من جوز الهند وملعقة صغيرة من الفانيليا حتى يسخن.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
ضعيها في الخلاط وعملية حتى يقطع جوز الهند جيداً. اجلس جانبا.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
نخل الطحين في وعاء مع مسحوق الخبز والملح. اجلس جانبا.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
في وعاء من الخلاط الكهربائي ، يُخفق الزبدة حتى يصبح خفيفًا ودسمًا.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
أضف تدريجيا 1 1/2 كوب سكر ، بضع ملاعق كبيرة في وقت واحد ، كشط الوعاء والضرب لمدة دقيقة تقريبا بعد كل إضافة.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
أضف 3 بيضات ، واحدة تلو الأخرى ، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة ، وكشط جانبي الوعاء بشكل متكرر.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
ببطء ، أضف حوالي ثلث خليط الطحين إلى الخليط المدهون ، إلى جانب نصف خليط الحليب / جوز الهند / الفانيليا. فاز على سرعة منخفضة حتى المخلوطة.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
كشط الوعاء وكرر مع ثلث آخر من الخليط الجاف وخليط الحليب المتبقية.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
كشط وعاء وكرر مع مزيج الدقيق المتبقية. كشط وعاء والاستمرار في الضرب على سرعة منخفضة لبضع ثوان.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
ضعي ملعقة في مقالي الخبز ، وانتشرت بالتساوي.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
تُخبز لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تنضج وتُسحب الجوانب بعيدًا عن جوانب المقالي.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
تبرد في المقالي على الرفوف لمدة 15 دقيقة.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
اقلب الرفوف التي تم رشها بطبقة صغيرة غير لاصقة لتبرد تمامًا.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
اصنع الصقيع
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
يُغلى ماء نصف كوب و 1 كوب من السكر. يغطى ويطهى بدون التحريك لمدة دقيقة واحدة.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
اكشفها وأغلِقها مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح المزيج ساخنًا بدرجة كافية لتدور الخيط عند سقوط القليل من الملعقة ، أو إلى حوالي 230 فهرنهايت.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
في وعاء الخلاط الكهربائي - مع ملحق الخفق إذا كان ذلك متاحًا - فاز البيض حتى تتشكل القمم الرخوة والناعمة عند رفع المضرب أو الخفق.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
لا يزال ينبض بسرعة عالية ، أضف شراب السكر تدريجياً في تيار رفيع. استمر في الضرب حتى يصبح الصقيع رقيقًا ويحمل القمم.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
تجميع الكعكة
اقلب أحد الكعك على طبق التقديم.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
الصقيع العلوي والجانبين مع صقيع.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
ضع الطبقة الثانية على قمة الصقيع وقم بصق الجزء العلوي والجانبين متحررين.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
يرش جوز الهند المبشور الطازج على الجزء العلوي من الكعكة وإرم جوز الهند بلطف على الجانبين.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
شريحة ، خدمة ، والتمتع به!
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
الاختلافات وصفة
- وتشمل الاختلافات الأساسية كعكة جوز الهند الحامضة وكعكة جوز الهند بالفراولة.
وصفة العلامات:
- كيك
- كعكة طبقة جوز الهند
- الحلوى
- أمريكي
