صور AlexGcs / غيتي
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 234 | سعرات حراريه |
| 10G | سمين |
| 34g و | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 234 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 10G | 13٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 28٪ |
| الكوليسترول | 5٪ |
| الصوديوم 267mg | 12٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 34 جرام | 12٪ |
| الألياف الغذائية 6G | 20٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 97mg | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
استخدام الطماطم الطازجة لجعل هذه وصفة حساء الطماطم دسم فاتنة. من السهل جدًا صنعه ولذيذًا أكثر من علبة حساء الطماطم.
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1 بصلة متوسطة الحجم (مفرومة خشنة)
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- 2 كوب ماء
- 4 أرطال من الطماطم (مقشرة ، مصنفة ، مقطعة إلى قطع)
- 2 ملعقة طعام سكر بني فاتح
- 6 فصوص كاملة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- اندفاعة طازجة الفلفل الأسود المطحون
- 1 كوب كريمة خفق
خطوات لجعله
جمع المكونات.
تذوب الزبدة في قدر كبيرة.
نضيف البصل ونرميه. يُحرَّك المزيج على نار متوسطة حتى يصبح البصل طريًا.
ترش على الدقيق وتستمر في التحريك على نار متوسطة حتى يطفو المزيج.
ضجة في الماء وجلب ليغلي.
قياس 3/4 كوب من قطع الطماطم وتوضع جانبا. أضف قطع الطماطم المتبقية إلى الخليط المغلي.
ضجة في السكر البني والقرنفل.
قلل الحرارة واطهيها ، واكتشفها ، في فقاعة لطيفة لمدة 30 دقيقة.
نقل إلى مطحنة الطعام وإجبار الخليط من خلال.
عد إلى المقلاة وحرك في قطع الطماطم المحجوزة.
تخلط في الملح والفلفل والقشدة.
قم بتسخين الحساء برفق على نار متوسطة ، ولكن لا تغلي.
خدمة والتمتع بها!
تلميح
- إذا كنت محظوظًا بما فيه الكفاية لزراعة الطماطم (البندورة) الخاصة بك أو لديك سوق للمزارعين جيد في مكان قريب ، يمكنك بسهولة تجميد الطماطم (البندورة) دون ضجة من التعليب ، كما أنها ستذوق طازجة أكثر من المعلبة. ما عليك سوى غسلها وتجفيفها واتركها بالطماطم الكاملة في كيس مضغوط من الفريزر وقم بامتصاص الهواء باستخدام قش وختم وتجميد. عندما تذوبهم ، ستنزلق الجلود مباشرة وستكون جاهزة للعمل.
اقتراحات القائمة
- الحساء والسندويش هو مزيج كلاسيكي. الجبن المشوي هو المفضل مع كريمة حساء الطماطم. اصنع جبنة أمريكية مشوية بسيطة على الجاودار أو الخبز الأبيض العادي إذا كنت تحب الأشياء البسيطة: إذا كنت تميل إلى أن تكون أكثر قليلاً من الجانب الإبداعي ، استخدم اثنين أو حتى ثلاثة أجبان مختلفة ؛ اختر من بين السويسري أو الشيدر أو مونتيري جاك أو جاك الفلفل أو الأزرق أو البروفولون أو جرويير أو جودة أو مونستر أو هافارتي. الآن ، من أجل الخبز. اختر من العجين المخمر ، نوعا من نسخة كبرت من البيض. قم بتعدد الحبوب إذا كنت تشعر بأنك تهدئ من ذنبك ، أو مضايقات أو شعير لتذوق طعم منعش. الشرائح السميكة تصنع شطيرة أكثر قلبًا وتتماسك مع بعضها البعض بشكل أفضل. مع كريمة حساء الطماطم ، تضيف شرائح الطماطم الطازجة إلى الجبن المشوي بدون عقول. أيضا ، لذيذ. الأفكار اللذيذة الأخرى هي البصل الأحمر ، شرائح الأفوكادو ، شرائح مقرمشة من لحم الخنزير المقدد ، الفطر ، مخلل شبت الهامبرجر ، الزيتون الأسود ، أو الفلفل الحار. هذه الوجبة غير الرسمية تستدعي البيرة. يتأرجح الجعة الشاحبة ذات اللون الباهت أو العنبر مع شيدر متوسط الحدة ، ويتزاوج مع مونتيري جاك ، وحمال غامق مع شيدر حاد. إذا كنت أكثر نشاطًا في النبيذ ، يمكنك تناول الزندانديل والشراب / شيراز بشكل رائع مع السندوتشات التي يسيطر عليها الجبن الأصفر ، لكن تشاردوناي وريسلينج يصنعان مزيجًا جيدًا مع السندويشات المصنوعة من الجبن الأبيض معظمها ، باستثناء شيدر أبيض حاد ، وهو أفضل مع النبيذ الأحمر.
وصفة العلامات:
- طماطم
- مقبلات
- أمريكي
- خريف
