جبنة مشوية الاجتماعية
- المجموع: 48 ساعة و 25 دقيقة
- الإعدادية: 48 ساعة
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: 2 شطائر (يقدم 2)
عادة ما يتم تصنيع دجاج كوردون بلو عن طريق حشو لحم الخنزير والجبن داخل الثدي ، ولكن من أجل هذا الساندويتش - لا تقلق بشأن ذلك! تكديس لحم الخنزير والجبن على الكعك ، وضعه في الفراريج ، ثم إضافة الدجاج المقلي يعمل بشكل مثالي ويقلل من وقتك الإعدادية (والفوضى المحتملة) إلى النصف!
مكونات
- 1 صدر دجاج (زبدة)
- 1 كوب من اللبن
- 1 كوب دقيق
- 1/4 ملعقة شاي. ملح
- 1/4 ملعقة شاي. فلفل
- زيت للقلي
- 2 الكعك البصل
- 4 شرائح من الجبن السويسري
- 8 شرائح من بلاك فورست ديلي هام
- 1-2 ملعقة كبيرة. الخردل الساخن الحلو حسب الرغبة
خطوات لجعله
نبدأ بخلط الدجاج. يُضاف الدجاج واللبن إلى كيس ziplock ويُبرد. بالنسبة للوقت ، من الأفضل أن تبقى الدجاج في اللبن لمدة 48 ساعة ، ولكن ستعمل الليلة أيضًا.
بمجرد نقع الدجاج في اللبن ، حان الوقت للقلي. تسخين الزيت بما يكفي لتغطية الدجاج إلى 360 درجة.
في هذه الأثناء ، في طبق ضحل خلط الدقيق والملح والفلفل وتوضع جانبا. أخرج الدجاج من الماء المالح واترك السائل الزائد يسقط. نعرات الدجاج في خليط الدقيق ، ثم نعود إلى اللبن ، ثم نعود إلى الدقيق مرة أخرى.
ضعي الدجاج المخبوز في الزيت واتركييه لمدة 10 دقائق حتى ينضج المركز وقشرته ، وقلب الدجاج إذا لزم الأمر. ترفع من الحرارة وتوضع على منشفة ورقية. يرش قليلا من الملح.
بدوره الخاص اللاحم وبناء السندويشات الخاصة بك. مسحة الخردل في داخل الكعكة. ضع لحم الخنزير على جانب والجبن من جهة أخرى. ضع كل نصفين تحت دجاجة التسمين حتى ذاب الجبن وبدأ لحم الخنزير في الهش. ترفع عن النار ، وتوضع صدور الدجاج المقلي في الوسط وتغلق. خدمة على الفور.
وصفة العلامات:
- ساندويتش
- غداء
- أمريكي
- عشاء العائلة
