شجرة التنوب
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 714 | سعرات حراريه |
| 47g و | سمين |
| 13G | الكربوهيدرات |
| 59G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 714 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 47g | 61٪ |
| الدهون المشبعة 17g | 86٪ |
| الكوليسترول | 122٪ |
| 1280 مجم | 56٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 13g | 5٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 59g | |
| الكالسيوم 202mg | 16٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يجتمع الدجاج والروبيان جيدًا بشكل مدهش ، وهذا الطبق ليس استثناءً. نكهة الثوم والريحان والتوابل على الطريقة الإيطالية البسيطة تخلط مزيج الدجاج والروبيان. النكهات تشبه الروبيان الثوم الشوكي.
يُقدّم مزيج الدجاج والروبيان مع الباستا المطبوخة أو المعكرونة ذات الشعر الملائكي أو المعكرونة أو الأرز الساخن المسلوق. أضف سلطة خضراء مقذوفة أو سلطة سيزر لوجبة مدورة مناسبة لأي مناسبة.
يُقطع قطع صدور الدجاج الخالية من العظم إلى شرائح أو تستخدم مناقصات الدجاج في الطبق.
كما هو الحال مع العديد من الأطباق اللذيذة ، هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تكييفها عن طريق إضافة مكونات أو عمل بدائل. يُضاف القليل من الكراث المفروم أو بضع ملاعق كبيرة من البصل الأخضر إلى الزبدة وزيت الزيتون مع الثوم والتوابل. أو أضف حوالي ربع كوب من الفليفلة الحلوة المفرومة جيدًا أو من 6 إلى 8 أونصات من الفطر المقطّع إلى المقلاة. ولا تتردد في استخدام كل الدجاج أو الروبيان في الطبق. الدجاج ولحم الخنزير هو مزيج كبير كذلك. اقترح أحد القراء تقديم الطبق مع المعكرونة المطبوخة الساخنة إلى جانب وعاء من صلصة الفريدو على الجانب.
مكونات
- من 2 إلى 3 نصفي من الدجاج أو العطاء نصفين (حوالي 1 رطل)
- 1 رطل كبير أو جمبرى جمبو
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
- ربع كوب زيت زيتون بكر
- 4 فص ثوم (مهروس و مفروم)
- 1 ملعقة طعام ريحان طازج (أو 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف)
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم (أو ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجفف)
- نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
- نصف ملعقة صغيرة من توابل الكريول (مزيج ملح محنك)
- مقبلات اختيارية: بقدونس طازج (مفروم)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
رطل الدجاج برفق بين صفائح من البلاستيك لف حتى سمك. نقطع الدجاج إلى شرائح بعرض 1 بوصة.
شجرة التنوب
لقشر الروبيان ، ارسم رأس سكين صغير حاد أسفل الجزء الخلفي من الروبيان. انزع الوريد الغامق أو اقنعه بالسكين. كرر مع الروبيان المتبقية. شطف الروبيان تحت الماء البارد الجاري ثم بات لهم يجف مع المناشف الورقية.
شجرة التنوب
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، نذوب الزبدة بزيت الزيتون.
شجرة التنوب
عندما تتوقف الزبدة عن الرغوة ، أضف الثوم والريحان والبقدونس والملح والتوابل. قلل الحرارة إلى حرارة متوسطة منخفضة وأضيفي الدجاج والروبيان.
شجرة التنوب
اطبخي مزيج الروبيان والدجاج مع التحريك لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، حتى تنضج. إذا كان الروبيان صغيرًا ، فأضفه بعد دقائق قليلة من إضافة الدجاج. سوف يكون الروبيان معتمًا و ورديًا عند الانتهاء.
شجرة التنوب
يُسكب مزيج الدجاج والروبيان على المعكرونة المطبوخة أو الأرز لتقديمه. يرش البقدونس المفروم الطازج ، إذا رغبت في ذلك.
شجرة التنوب
خدمة والتمتع بها!
تلميح
- إذا كنت تستخدم الروبيان المطبوخ المجمد ، فعليك ذوبانه في الثلاجة وإضافته حوالي 5 دقائق قبل الانتهاء من الطبق ، أو طهي الطعام لفترة كافية لتسخين الروبيان جيدًا.
وصفة العلامات:
- جمبري
- الدجاج والروبيان
- دخول
- أمريكي
