الغولتين

آندي مايور / غيتي إيماجز

المجموع: 25 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 10 دقائق
العائد: 8 حصص

24 التقييمات أضف تعليق

حشوة الذرة هذه الخالية من الغلوتين ، هي وصفة ترحيب سهلة وسريعة. المشكلة في وصفات الحشو النموذجية هي أنها تستخدم خبز القمح أو خبز الذرة الذي يتضمن دقيق القمح. لصنع خبز الذرة الخالي من الغلوتين ، يجب أن تبدأ مع خبز الذرة الخالي من الغلوتين ، والذي يمكنك صنعه باستخدام الوصفة المفضلة لديك أو خلطها أو شراءها. أضف فتات الخبز من الخبز اليومي المفضل لديك الخالي من الجلوتين. أحد الخيارات هو خبز الجوز روزماري الخالي من الغلوتين ، والذي يضيف نكهة لذيذة وعطرة. تشمل مصادر الأعشاب الخالية من الغلوتين Tone's و Durkee و Spice Island.

مكونات

عن الفتات:
6 شرائح خبز خالي من الجلوتين
2 كوب من خبز الذرة الخالية من الجلوتين
للحشو:
1 كوب كرفس (مفروم فرماً ناعماً)
1 كوب بصل أخضر (شرائح ، حوالي 8 بصل أخضر)
2 فص ثوم (مفروم)
ربع كوب زبدة
ربع كوب زيت زيتون
1-2 ملاعق كبيرة من مزيج الأعشاب الخالية من الجلوتين (أو مزيج عشبة الدواجن)
3/4 إلى 1 كوب من الدجاج الخالية من الجلوتين (أو الديك الرومي)
ملح للتذوق
فلفل للذوق

خطوات لجعله

ملاحظة: على الرغم من وجود خطوات متعددة لهذه الوصفة ، فإن وصفة الحشو الخالية من الغلوتين مقسمة إلى فئات قابلة للتطبيق لمساعدتك على التخطيط والإعداد للطهي بشكل أفضل.

اصنع الفتات

سخني الفرن إلى 325 فهرنهايت

تمزيق الخبز وخبز الذرة في قطع صغيرة أو مقطعة إلى مكعبات.

نشر الخبز وخبز الذرة على ورقة الخبز.

يُخبز في الفرن الساخن لمدة تتراوح بين 12 و 14 دقيقة ، أو حتى يجف ويصبح لونه بني فاتح.

ضع الفتات في كيس لتخزين المواد الغذائية وسحقها بمسمار لولبي أو قم بمعالجتها في معالج الطعام.

استخدم الفتات على الفور أو قم بتخزين الفتات في حاوية مغطاة بإحكام في المخزن لمدة تصل إلى أسبوع واحد. أو قم بنقلها إلى كيس الفريزر ziplock وتجميده لمدة تصل إلى ستة أشهر.