ستيفاني كيركوس
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: 6 إلى 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 82 | سعرات حراريه |
| 2G | سمين |
| 12G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 6 إلى 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 82 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 2G | 3٪ |
| الدهون المشبعة | 2٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 544mg | 24٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 12g | 4٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 5g | |
| 75 ملغ من الكالسيوم | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يقترن بصل الثوم الطازج مع رطل من الهليون الأخضر في هذا الحساء الخالي من الغلوتين الخالي من الغلوتين والذي لا يزال يتمتع بنسيج من قلب الخضروات المشوية.
يضيف شواء الهليون والبهارات بزيت الزيتون والملح والفلفل نكهة صيفية مدخنة إلى الحساء. عندما تصبح طرية ، تُمزج الخضار معًا في مرق يغلي بورق الغار وإشارة من رقائق الفلفل الأحمر. بدلًا من الشواء ، يمكن كبح السكريات والهليون بدلاً من ذلك.
كل مغرفة من هذا الحساء اللذيذ مليئة بالدفء والأخضر في الصيف.
مكونات
- 1 رطل من الهليون الطازج (مغسول ، نهايات مشذبة ، مقطعة إلى قطع طويلة "
- bs رطل. قطع من الثوم الطازج (مغسولة ومقطعة إلى قطع طويلة واحدة)
- 1 ملعقة كبيرة. + 1 ملعقة شاي. زيت الزيتون (مقسم)
- 6 أكواب مرق الخضار الخالي من الجلوتين
- 1 ورقة الغار
- ¼ ملعقة صغيرة. رقائق الفلفل الأحمر (أو أقل ، حسب التفضيل)
- الملح والفلفل حسب الذوق
خطوات لجعله
شواء الحرارة على متوسطة عالية.
في وعاء كبير ، رش 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على الهليون وصفات الثوم. يُتبّل الكرم بالملح والفلفل. إرم حتى المغلفة.
ضع الهليون والثوم في سلة الخضروات المشوية (أو استجواب كامل وشريحة إلى قطع 1 بوصة بعد ذلك). ضع سلة الخضروات في وسط الشواية ، ثم أغلق غطاء الشواية. يُطهى المزيج لمدة 20 دقيقة تقذفه من حين لآخر حتى تصبح الخضروات طرية ويمكن ثقبها بسهولة باستخدام شوكة.
بدلاً من ذلك ، يمكنك التحضير في مقلاة كبيرة حتى تصبح خضراء زاهية وعطاء).
بينما تكون الخضار مشوية أو مقليّة ، يُمزج مرق الخضار الخالي من الغلوتين وورق الغار ورقائق الفلفل الأحمر في مخزون كبير. جلب ليغلي، ثم خفض لينضج.
عند الانتهاء من الخضار ، أضفها إلى مرق المرق. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين. إزالة وعاء من الحرارة. إزالة ورقة الغار من المرق وتجاهل.
باستخدام خلاط غمر - أو مع خلاط منتظم يعمل على دفعات - يمزج الحساء حتى يصبح ناعمًا.
قسّم الحساء إلى أوعية كبيرة وأعلى مع المفرقعات الخالية من الغلوتين أو قطع الخبز المحمص محلية الصنع الخالية من الجلوتين. خدمة على الفور.
تذكير
تأكد دائمًا من خلو الغلوتين من أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات.
قم دائمًا بقراءة علامات المنتج ، وليس إنشاء جميع العلامات التجارية على قدم المساواة. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار.
عند الشك ، لا تقم بشراء منتج أو استخدامه قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من خلوه من الغلوتين.
ما هي الثوم scapes؟
scapes الثوم هي curlicues ذات سميك ينمو من جذر مجموعة متنوعة من الثوم الثابت.
لديهم رائحة الثوم خفيفة وحلوة ونكهة.
يمكنك إعدادهم بطرق مشابهة للبصل الأخضر ، أو الحصول على إبداع باستخدام بيستو الحمص القائم على سكيب.
توخي الحذر عند مزج المكونات الساخنة
يمتد البخار بسرعة في الخلاط ، ويمكن أن يتسبب في تناثر المكونات في كل مكان أو التسبب في حروق. لمنع ذلك ، قم بملء الخلاط بثلث الطريق فقط ، وقم بتهوية الجزء العلوي ، وقم بتغطية بمنشفة مطبخ مطوية أثناء المزج.
وصفة العلامات:
- نبات الهليون
- أمريكي
- يكنايت
- حساء
