Imagesbybarbara / صور غيتي
- المجموع: 80 دقيقة
- الإعدادية: 30 دقيقة
- طبخ: 50 دقيقة
- العائد: 8 إلى 12 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 171 | سعرات حراريه |
| 11G | سمين |
| 14G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 8 إلى 12 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 171 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 11g | 13٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 28٪ |
| الكوليسترول 96mg | 32٪ |
| الصوديوم 380mg | 17٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 14g | 5٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 71mg | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تعد وصفة حشو الأعشاب الخالية من الغلوتين مثالًا جيدًا على الطريقة التي يمكن بها للطهاة الخالية من الغلوتين تكييف الوصفات التقليدية مع الوصفات الخالية من الغلوتين والتي تناسب الجميع. حاول استخدام خبز الجوز روزماري اللذيذ الخالي من الغلوتين في هذه الوصفة المحشوة. ويضيف نسيج كبير ونكهة لوصفات حشو.
مكونات
- 8 أكواب مكعبة من خشب الجوز روزماري الخالية من الجلوتين (أو خبزك المفضل بدون جلوتين ونصف مكعبات ، إزالتها قشرة)
- نصف كوب زبدة (1 عصا)
- 2 كوب من البصل (مفروم - والا والا أو تشكيلة حلوة أخرى إن أمكن)
- 2 كوب كرفس (بأوراق ، مقطعة)
- نصف كوب من الثوم الطازج (المفروم)
- 3 ملاعق طعام حكيم طازج (مفروم)
- 1 ملعقة طعام زعتر طازج (مفروم)
- 2 بيض كبير (تعرض للضرب برفق)
- 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل (أو حسب الرغبة)
- 1 كوب من مرق الدجاج الخالي من الجلوتين
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
يُوزّع مكعبات الخبز في طبقة واحدة على ورقتي خبز كبيرتين. أخبز لمدة 12 دقيقة أو حتى تجف مكعبات ، ولكن ليس براون.
السماح لمكعبات الخبز لتبرد. ضع مكعبات مبردة في وعاء خلط كبير.
تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البصل والكرفس ويُقلى المزيج لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح البصل شفافًا ، ولكن غير محمر.
أضف الأعشاب إلى الخضار وقلل دقيقتين إضافيتين.
يُضاف خليط الأعشاب النباتية إلى مكعبات الخبز ويُحرَّك المزيج.
يُسكب البيض المخفوق في مزيج ويُحرَّك المزيج.
يضاف الملح والفلفل ويقلب المزيج.
يُضاف مرق الدجاج الخالي من الغلوتين ويُحرَّك المزيج جيدًا لتخلط جميع المكونات. إذا كانت الحشوة جافة جدًا ، فأضف المزيد من المرق ، ملعقة كبيرة واحدة في كل مرة ، واحرص على عدم الإفراط في الرطوبة أو أن تكون الحشوة مندية.
نقل الحشوة إلى طبق خبز 13x9 بوصة بالزبدة وتخبز لمدة 50 دقيقة تقريبا أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
نصائح
- إذا كنت تحب حشوة بنكهة عالية ، أضف ملعقة كبيرة من توابل الدواجن الخالية من الغلوتين إلى خليط مكعبات الخبز قبل الخبز. اختبر النكهات ومحتوى الرطوبة. تذوب 1 ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة صغيرة. على نار متوسطة ، أضيفي ملعقة كبيرة من الحشوة واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تذوق وإضافة المزيد من الأعشاب والملح أو الفلفل إذا لزم الأمر. إذا بدت الضمادة جافة جدًا ، فحاول إضافة بيضة أخرى. الكثير من المرق يمكن أن يجعل مندي خلع الملابس. احرص دائمًا على خلو أسطح العمل والأواني والأواني والأدوات من الغلوتين. دائما قراءة علامات المنتج. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. عند الشك ، لا تقم بشراء منتج أو استخدامه قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من خلوه من الغلوتين.
وصفة العلامات:
- خبز
- جانب الطبق
- أمريكي
- عيد الميلاد
