شانون ميلر / غيتي إيماجز
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 8 دقائق
- طبخ: 12 دقيقة
- العائد: 3 عشرات من ملفات تعريف الارتباط (36 جزءًا)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 96 | سعرات حراريه |
| 4G | سمين |
| 16G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 3 عشرات من ملفات تعريف الارتباط (36 جزءًا) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 96 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 4G | 5٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 11٪ |
| الكوليسترول | 4٪ |
| 80 ملغ الصوديوم | 3٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 16G | 6٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 19mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
إن ملفات تعريف الارتباط بالقرع المزخرفة بالقرع ناعمة وذات توابل مثالية للسقوط. استمتع بملف تعريف الارتباط الخالي من الغلوتين مع فنجان من الشاي في منتصف اليوم أو قم بتعبئته في أكياس الغداء لتناول طعام الخريف.
مكونات
- 2 كوب دقيق خال من الغلوتين لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 1/2 ملعقة شاي قرفة
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1/4 ملعقة صغيرة من صمغ الغار أو صمغ الزانثان (إذا كنت تستخدم مزيجًا يحتوي على صمغ الزنتان أو صمغ الغار ، فتخط هذا المكون)
- نصف كوب زبدة (غير مملح)
- 1 كوب سكر بني
- ربع كوب دبس
- 1 بيضة
- 1 كوب من عصير اليقطين المهروس
- 1/3 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- المكونات الصقيل:
- 1 كوب سكر حلواني
- 1 ملعقة طعام حليب
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت (190 مئوية).
خط 2 صفائح الخبز الكبيرة مع ورقة شهادة جامعية ، منصات السيليكون ، أو الشحوم طفيفة.
في وعاء خلط متوسط ، اخلط الدقيق الخالي من الغلوتين وصودا الخبز والقرفة وجوزة الطيب والغوار أو صمغ الزانثان (إذا كان الخليط لا يحتوي على العلكة بالفعل). خفقت حتى مجتمعة جيدا.
في وعاء خلط منفصل ، زبدة الكريم والسكر حتى يصبح خفيفاً ورقيقاً. أضف دبس السكر والبيض والقرع المهروس والحليب والفانيليا. فاز حتى المخلوطة.
أضيفي المكونات الجافة ببطء إلى المكونات الرطبة وحركها حتى تمتزج.
قم بإسقاط ملفات تعريف الارتباط في ملاعق صغيرة مدورة بسخاء على ورقة خبز مُعدة. أخبز لمدة 12 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.
بينما تقوم ملفات تعريف الارتباط بالخبز بإعداد الصقيل عن طريق خلط سكر الحلويات والحليب والقرفة والفانيليا في وعاء متوسط حتى تصبح ناعمة ولامعة.
بارد ملفات تعريف الارتباط لمدة 1-2 دقائق. ملعقة أو فرشاة الصقيل على ملفات تعريف الارتباط.
نصائح
- بالنسبة إلى ملفات تعريف الارتباط الكبيرة ، قم بإسقاط العجين على ورقة خبز مُعدة باستخدام ملعقة كبيرة مدورة ، وخبز دقيقتين أو ثلاث دقائق إضافية أو حتى الانتهاء من ملفات تعريف الارتباط. تأكد من أن أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات خالية من الغلوتين. دائما قراءة ملصقات المنتج قبل الشراء. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. عند الشك ، لا تقم بشراء منتج أو استخدامه قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من خلوه من الغلوتين.
الاختلافات وصفة
- إذا لم يكن لديك القرفة وجوزة الطيب ، فحاول استبدال "توابل فطيرة اليقطين" ، وهو مزيج من التوابل الموسمية التي تحتوي على التوابل (وغيرها). إذا كان لديك اليقطين الطازج ، يمكنك استخدام لحم اليقطين بدلاً من المعلبات يقطين. تأكد من إزالة جميع البذور ، وعلى البخار اللحم ، وجعل هريس سلس منه. ستحتاج إلى كوب واحد فقط لهذه الوصفة ، لذا يمكنك إضافتها إلى وصفات أخرى. يمكن العثور على صمغ الغوار أو الزانثان في متاجر الخبز أو متاجر البقالة الأفضل أو عبر الإنترنت.
وصفة العلامات:
- بسكويت
- وجبة خفيفة
- أمريكي
- خريف
