ديانا راتراي
- المجموع: 85 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 70 دقيقة
- المحصول: 1 رغيف كبير (10 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 432 | سعرات حراريه |
| 19G | سمين |
| 61G | الكربوهيدرات |
| 8G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 رغيف كبير (10 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 432 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 19g | 24٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 17٪ |
| الكوليسترول | 30٪ |
| الصوديوم 787mg | 34٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 61 جرام | 22٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 14٪ |
| البروتين 8g | |
| الكالسيوم 185mg | 14٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
المشمش المجفف والبقان يعطي هذا الخبز السريع نكهته الرائعة والملمس.
تجعل الوصفة رغيفًا كبيرًا ، لذا تأكد من استخدام مقلاة رغيف قياسية مقاس 9 في 5 بوصات. يصبح الخارج متفتتًا ، لذا احرص على تحريك سكين أو ملعقة حول الجانبين لتخفيفها قبل إخراجها من المقلاة. دع الخبز يبرد تمامًا على الرف قبل تقطيعه.
يُقدّم الخبز مع الزبدة بنكهة النكهة أو خثارة الليمون أو جبنة الكريمة. ألقِ نظرة على النصائح والاختلافات لنوعين من جبنة الكريمة سريعة وسهلة.
مكونات
- 3/4 كوب (6 أونصات) ماء مغلي
- 1 كوب من المشمش المجفف المفروم
- 3 أكواب دقيق متعدد الأغراض ، 13 1/2 أوقية
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/3 كوب زبدة أو سمن ، درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر
- 2 بيض كبير
- نصف كوب شراب ذرة خفيف
- 1 كوب من خشب الجوز المفروم أو البقان
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 325 فهرنهايت (165 درجة مئوية / غاز 3).
بسخاء الشحوم والدقيق في عموم رغيف 9 × 5 في 3 بوصة أو خطها مع ورقة شهادة جامعية والشحوم ورقة.
صب 3/4 كوب من الماء المغلي على المشمش. واسمحوا الوقوف 15 دقيقة.
في وعاء متوسط ، يُمزج الدقيق متعدد الأغراض ومسحوق الخبز والملح. حرك مع ملعقة أو خفقت حتى تمتزج جيدا. اجلس جانبا.
في وعاء الخلط مع خلاط كهربائي ، تغلب على الزبدة والسكر والبيض وشراب الذرة معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. ضجة في المشمش المفروم بالماء الذي كانت غارقة في ذلك ثم قم بإضافة المكسرات المفرومة.
تحريك المكونات الجافة تدريجيا في الخليط الرطب. يقلب حتى المخلوطة.
تُسكب العجينة في المقلاة المُعدة.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة ساعة و 10 دقائق إلى ساعة و 20 دقيقة ، أو حتى ينظف الالتقاط الخشبي في وسط الرغيف.
تبرد خبز المشمش في المقلاة لمدة 10 دقائق.
قم بتشغيل السكين حول حافة المقلاة ، ثم أخرج الخبز بعناية. إذا كانت المقلاة مبطنة بورق البرشمان ، ارفعها مع نهايات الورق وقشر الورق بعناية. تبريد الخبز تماما على الرف. شريحة للخدمة.
يُقدّم الطبق مع زبدة الفاكهة النكهة أو جبنة الكريمة أو يحفظها حسب الرغبة.
ديانا راتراي
يجعل رغيف واحد كبير من خبز الجوز المشمش.
نصائح والاختلافات
جبنة كريمة متبلة - يمزج 4 أوقية من جبن كريمة قليلة الدسم (Neufchatel) مع ملعقة كبيرة من السكر ، و نصف ملعقة صغيرة من القرفة ، و 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ، واندفاعة من الزنجبيل المطحون. فاز مع خلاط كهربائي حتى رقيق.
جبنة كريمة الفاكهة - تنتشر 4 أونصات من الجبن المخفّف قليل الدسم حتى تصبح رقيقة. أضف ملعقتان أو أكثر من مربى الفراولة أو التوت أو العنبية وتخلط حتى تصبح ناعمة.
وصفة العلامات:
- خبز
- وجبة افطار
- أمريكي
- عيد الميلاد
