شجرة التنوب / إليزابيث لابو
- المجموع: 6 ساعات
- الإعدادية: 60 دقيقة
- طبخ: 5 ساعات
- العائد: 24 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 197 | سعرات حراريه |
| 4G | سمين |
| 41g و | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 24 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 197 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 4G | 5٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 12٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 7mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 41 جرام | 15٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 14mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
لا ترمي قشور الحمضيات - حوّلها إلى حلوى بدلاً من ذلك! يمكن استخدام قشر البرتقال أو الليمون أو الجريب فروت في صنع شرائط قشر الحمضيات الحلوة المسكرة الحلوة اللذيذة. اقطعها واستخدمها في وصفات أخرى للخبز والحلوى ، ولفها بالسكر لمنحها قشرة مقدد ، أو غمسها في الشوكولاتة للحصول على أفضل علاج!
مكونات
- 4 برتقال كبير (أو 2 جريب فروت أو 6 ليمون)
- 4 أكواب ماء
- 4 كوب سكر
- ربع كوب شراب ذرة خفيف
- اختياري: سكر إضافي للملف
- اختياري: 8 أوقية طلاء حلوى الشوكولاته أو الشوكولاته المقسى
خطوات لجعله
استخدم سكينًا أو مقشرة للحمضيات لتسجيل قشور أربع برتقال (أو أي نوع من أنواع الحمضيات التي تستخدمها) إلى أرباع. قشر البرتقال بعناية ، في محاولة للحفاظ على القشور سليمة قدر الإمكان. ضع البرتقال المقشر جانباً واحتفظ به لاستخدام آخر.
شريحة التقشير إلى شرائح طويلة رقيقة حوالي 1/2 "سميكة. باستخدام سكينة حادة ، قم بقطع اللب الأبيض المر من جانب التقشير. لا تقلق إذا بقيت كميات صغيرة من اللب الأبيض.
توضع القشور في قدر متوسطة الحجم وتغطى بالماء البارد. ضعي المقلاة على نار عالية واتركيها تغلي. بمجرد الغليان ، قم بإزالة المقلاة من الحرارة واستنزاف القشور. كرر عملية غليان القشور مرتين أخريين - هذه الخطوة تزيل الكثير من المرارة من القشور وتمنحك منتجًا نهائيًا أكثر حلاوة.
يُمزج الماء والسكر وشراب الذرة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. قلبي من حين لآخر بينما يذوب السكر ، واتركيه على نار هادئة.
أضف شرائح التقشير وقلل الحرارة إلى أدنى درجة ، حتى يصبح الخليط على نار خفيفة. اضغط على دائرة من الرق على أعلى التقشير لمنع الجلد من التقشير. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا ، حتى يصبح التقشير شفافًا.
انزع القدر عن النار واتركه حتى يبرد. بمجرد أن تبرد ، قم بصيد القشور ووضعها على رف السلك فوق ورقة الخبز حتى يجف. يمكنك تركها تجف بشكل طبيعي ، لمدة 24 ساعة تقريبًا ، أو يمكنك تسريع العملية باستخدام الفرن.
لاستخدام الفرن ، قم بتحويله إلى أدنى إعداد للحرارة (بالكاد دافئ) وضع صينية التقشير في الفرن. قم بفحصها بعد 20 دقيقة ، واستمر في تسخينها ، وفحصها بشكل متكرر ، حتى لم تعد مبللة ولزجة ، ولكن لا تزال لديها بعض النعومة لهم - لا تدعهم يصبحون صلبًا أو جلديًا!
يمكن تقطيع القشور في هذه المرحلة لاستخدامها في السلع المخبوزة أو وصفات الحلوى الأخرى. إذا كنت تريد التقشير المطلي بالسكر ، فقم بلفها في حبيبات السكر.
يمكنك أيضًا غمس القشور في الشوكولاتة المذابة. تأكد من أنها ليست رطبة جدًا (الرطوبة الزائدة ستجعل الشوكولاتة ممتلئة) ثم تغمس في طلاء حلوى الشوكولاتة المذابة أو الشوكولاتة المخففة. اضبط القشور المغطاة على صفيحة خبز ، وإذا رغبت في ذلك ، قم برش القمم بالمكسرات المكسرة أو بنكهات الكاكاو أو ملح البحر أو أي شيء آخر يمكنك أن تحلم به!
في بيئة جافة ، يمكن للقشور المعطرة الاحتفاظ بها لعدة أسابيع في حاوية محكمة الإغلاق.
وصفة العلامات:
- حلويات
- ملفات تعريف الارتباط والحلوى
- أمريكي
- عيد الميلاد
