باربرا رولك
- المجموع: 75 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 55 دقيقة
- العائد: رغيف واحد (12 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 402 | سعرات حراريه |
| 26G | سمين |
| 41g و | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: رغيف واحد (12 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 402 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 26g | 33٪ |
| الدهون المشبعة 8g | 40٪ |
| الكوليسترول | 34٪ |
| الصوديوم 282mg | 12٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 41 جرام | 15٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 5g | |
| 64 ملغ من الكالسيوم | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
وصفة الخبز السريعة هذه هي طريقة رائعة لاستخدام الطماطم الخضراء قبل الصقيع فيها. الأوروبيون الشرقيون مغرمون بالطماطم الخضراء في كل شيء من الحلويات إلى المربيات. كما أنها تظهر مخبوزة ومقلية كما هو الحال في الجنوب وتقدم كطبق جانبي ، مقلي بالبيض أو البصل لتناول وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة خالية من اللحم ، ومخلل في شرائح أو مقطعة للحصول على نكهة طماطم خضراء وتقدم.
هذا الخبز السريع لذيذ للإفطار أو الحلوى كما هو أو محمص وزبده مع صلصة التفاح الطماطم الخضراء أو الجبن أو النكهة الكريمية. يمكنك أيضًا تحويل الخبز السريع القديم إلى خبز فرنسي ونقطة خبز كثيفة قليلاً. لا يحتاج خبز الطماطم السريع حقًا إلى أي زينة ، ولكن إذا كنت ترغب في تحريكه قليلاً ، قم برش الجزء العلوي باستخدام سكر أو طبقة من المعجنات مع طبقة خفيفة من صقيع الجبن الكريمي.
مكونات
- خبز الطماطم السريع
- 1 كوب من الطماطم الخضراء والبذور والجلود (المبشور)
- نصف كوب زبيب (فاتح أو مظلم)
- نصف كوب من الجوز (مفروم بشكل خشن)
- 3/4 كوب سكر
- نصف كوب زيت الكانولا
- 2 بيض كبير (تعرض للضرب قليلاً)
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 3/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- اختياري: نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- كريم الجبن صقيع:
- 4 أونصات زبدة (مخففة)
- 3 أونصات جبنة كريمية (مخففة)
- 1 1/2 كوب حلوانيات سكر
- 2 ملعقة شاي من الفانيليا
- اختياري: 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
خطوات لجعله
خبز الطماطم السريع
يُسخّن الفرن على حرارة 350 فهرنهايت. يُغطى بخفة على صينية رغيف بحجم 8 × 4 بوصة مع رش الطهي.
في وعاء كبير ، يُمزج كوب واحد من الطماطم الخضراء المبشورة (أو طماطم حمراء صلبة) ، نصف كوب من الزبيب الخفيف أو الداكن ، نصف كوب من الجوز المفروم بشكل خشن ، 3/4 كوب سكر ، نصف كوب زيت ، و 2 كوب كبير البيض للضرب قليلا.
في وعاء منفصل ، قم بتخليط كوبين من الدقيق لجميع الأغراض ، 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 3/4 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة ، إذا كنت تستخدم. يُضاف إلى مزيج الطماطم ويُحرَّك المزيج جيدًا. لا أكثر من مزيج.
يُنقل الخليط إلى وعاء رغيف مُعد ويُخبز لمدة 55 دقيقة أو حتى تُنظف اختبارات المسواك. اسمح للوقوف قبل 10 دقائق من الإزالة من المقلاة والتبريد على حامل سلكي السماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة قبل التقطيع. الغبار مع السكر الحلوانيين ، إذا رغبت في ذلك أو تطبيق طبقة رقيقة من الجبن كريم صقيع.
كريم الجبن صقيع:
في وعاء متوسط ، اخلطي الزبدة المخففة 4 أونصات و 3 أونصات من الجبنة المخففة حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يُخفق في 1 1/2 كوب سكر حلواني ، ملعقتان صغيرتان من الفانيليا ، وربع ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز ، في حالة الاستخدام. انتشار صقيع على الخبز سريع بارد تماما. الثلاجة. تُقطع شرائح البرد لكن اترك الخبز السريع يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم للحصول على أفضل نكهة.
وصفة العلامات:
- خبز
- وجبة افطار
- أمريكي
- الصيف
