صدئ هيل / صور غيتي
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 2 جنيه شريحة لحم (2-4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 660 | سعرات حراريه |
| 37G | سمين |
| 13G | الكربوهيدرات |
| 67g | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 2 جنيه شريحة لحم (2-4 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 660 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 37g | 47٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 56٪ |
| الكوليسترول | 67٪ |
| الصوديوم 1433mg | 62٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 13g | 5٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 67g | |
| الكالسيوم 107 ملغ | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الوصفة هي وسيلة رائعة لإضافة التوهج الجنوبي الغربي إلى شريحة لحم بورتيرهاوس. من خلال عملية مسح سريعة على الشواية ، فإن عجينة شبوتل تُغلق في جعل هذا الطبق لذيذًا للغاية.
مكونات
- 2 جنيه / 900 جم. شريحة لحم بورتيرهاوس
- 2-3 فصوص من الثوم (مفروم)
- 1 ملعقة طعام / 15 مل من مسحوق الفلفل الحار
- 3 ملاعق كبيرة / 45 مل من الزيت (بذور العنب ، الأفوكادو ، أو الكانولا)
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل من ملح البحر
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل مسحوق الفلفل الحار chipotle
خطوات لجعله
يُمزج الثوم ومسحوق الفلفل الحار والملح والزيت والفلفل في وعاء صغير.
تخلط حتى تشكل عجينة سميكة. فرك لصق على السطح كله من شريحة لحم.
لف شريحة لحم في غلاف بلاستيكي وثلاجة لعدة ساعات.
سخن شواء.
شوى شريحة لحم على نار عالية قدر الإمكان لمدة دقيقتين. الوجه والاستمرار في الشواء لمدة 2 دقيقة أخرى.
انتقل إلى جزء أكثر برودة من الشواية أو قلل الحرارة إلى متوسط واستمر في الاستجواب إلى أن يتم ذلك. حوالي 4 دقائق لكل جانب.
وصفة العلامات:
- شريحة لحم
- دخول
- تيكسميكس
- الطهي بالخارج
