مشوي الآسيوية

luchezar / غيتي صور

• المجموع: 70 دقيقة
• الإعدادية: 10 دقائق
• طبخ: 60 دقيقة
• المحصول: بط كامل واحد (من 4 إلى 6 حصص)

التقييم أضف تعليق

هذه وصفة بط مشوية مستوحاة من الآسيوي يمكن تحضيرها في أي مناسبة. مزيج من النكهات الحلوة والحارة والمالحة يعمل بشكل جيد حقا لهذه الوصفة.

مكونات

• 1 بطة كاملة ، حوالي 5 إلى 6 جنيهات / 2.3-2.6 كجم
• 3/4 كوب / 180 مل من صلصة الهوسين
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة طعام / 30 مل عسل
• 2 ملعقة صغيرة / 10 مل من الفلفل الحار (استخدم أقل إذا كنت تفضل ذلك
• 1 ملعقة صغيرة / 5 مل ملح
• 1 ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل أسود

خطوات لجعله

قم بإزالة الجملونات والعنق والدهون الزائدة من البط. اصنع الشقوق الصغيرة على طول بطة وضعها في وعاء كبير مملوء بالماء.

يُغلى المزيج ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

انزعي البطة من الوعاء لتسمح بدهن الدهون الزائدة. سخن شواء للحرارة العالية.

ضع البطة في طبق زجاجي ضحل واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية.

نضيف الثوم والفلفل والملح. ربط الساقين والأجنحة مع خيوط المطبخ.

توضع في الشواية على نار عالية الحرارة مباشرة وتطهى لمدة 30 دقيقة.

الجمع بين hoisin مع عجينة الفلفل الحار والعسل. يُسخّن المزيج مع ربع كوب من مزيج hoisin واتركه يطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

انزع البطة واتركها للراحة لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.

يُقدّم الطبق ويُقدّم مع صلصة hoisin المُدفّأة على الوجه.

وصفة العلامات:

• صلصة شواء
• دخول
• الآسيوية
• عيد الميلاد

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!