شجرة التنوب
- المجموع: ساعتان و 50 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 2 ساعة و 30 دقيقة
- نقع الوقت: 8 ساعات
- العائد: 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 637 | سعرات حراريه |
| 27G و | سمين |
| 40G | الكربوهيدرات |
| 59G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 637 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 27g | 35٪ |
| الدهون المشبعة 9g | 44٪ |
| الكوليسترول | 50٪ |
| الصوديوم 1771mg | 77٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 40 جرام | 15٪ |
| الالياف الغذائية 11g | 39٪ |
| البروتين 59g | |
| الكالسيوم 164mg | 13٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يبدأ الفلفل الحار بينتو الفاصوليا مع حبوب البنتو المجففة ، مما يمنحه نكهة محلية الصنع رائعة. يتم طهي الفاصوليا ثم تقترن بالطماطم ولحم البقر المطحون والخضروات. استخدام مسحوق الفلفل الحار ذات نوعية جيدة لهذا الموسم وعاء أحمر لذيذ.
يقدم هذا الفلفل الحار اللذيذ مع خبز الذرة أو فطائر الذرة لتناول وجبة يومية ممتازة.
انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة
مكونات
- 8 أوقية الفاصوليا المجففة بينتو
- 3 (14.5 أوقية) علب مكعبات الطماطم (14.5 × 3 = 43.5 أوقية)
- 2 حبة فليفلة خضراء كبيرة (تم إزالة البذور ، مقطعة)
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 4 أكواب بصل مقطع (حوالي 4 بصل كبير)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- ربع كوب من البقدونس المفروم
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (أو السمن)
- 3 أرطال لحم البقر المطحون
- ربع كوب من مسحوق الفلفل الحار
- 3-5 ملاعق صغيرة من الملح (أو حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
اختيار أكثر من حبوب بينتو. شطف. ضع الفاصوليا في وعاء كبير ؛ غطيها بالماء واتركها طوال الليل في الثلاجة. استنزاف قبل الطهي.
شجرة التنوب
ضع الفاصوليا المصفاة في فرن أو وعاء هولندي كبير ؛ إضافة الماء لتغطية. يُغلى المزيج. خفض الحرارة ، وتغطي المقلاة. يُطهى الفاصوليا لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح طريًا. يجب أن تنفجر جلود الفاصوليا عندما تهب على الملعقة. يُضاف الطماطم ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ضع الفاصوليا جانبا.
شجرة التنوب
في مقلاة كبيرة أو مقلاة مقليّة على ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ، يُقلى البصل المفروم والفلفل الحلو حتى يلين ، ويُحرَّك المزيج كثيرًا. نضيف الثوم والبقدونس المفروم ونطهو لمدة دقيقتين أخريين.
شجرة التنوب
في مقلاة كبيرة تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن على نار متوسطة. يُضاف اللحم المفروم ويُطهى ويُحرَّك ويُفكَّك ، حتى لا يعود لونه وردي. يُضاف مزيج البصل والفلفل الحلو إلى اللحم البقري ؛ ضجة في مسحوق الفلفل الحار ويطهى لمدة 10 دقائق. يُضاف خليط اللحم البقري إلى الفول ويقلب في الفلفل الأسود المطحون والكمون المطحون والملح حسب الرغبة.
شجرة التنوب
غطي المقلاة ، قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، واتركها على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة. أزل الغطاء واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة.
شجرة التنوب
تخلص من الدهون الزائدة قبل التقديم.
شجرة التنوب
استمتع!
الاختلافات وصفة
- استخدم مزيجًا من الفلفل الأحمر والأخضر في الفلفل الحار. إذا كنت تحب الحرارة ، أضف فلفل الهالبينو المصنوع جيدًا أو علبة من الفلفل الأخضر الخفيف المفروم.
وصفة العلامات:
- فاصوليا
- الفلفل الحار بينتو
- دخول
- تيكسميكس
