الصورة (ج) جون ميتزويك
- المجموع: 50 دقيقة
- الإعدادية: 30 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 2 جنيه لحم الخنزير (4 إلى 6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 484 | سعرات حراريه |
| 18G | سمين |
| 54G | الكربوهيدرات |
| 27G و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 2 جنيه لحم (4 إلى 6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 484 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 18G | 23٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 36٪ |
| الكوليسترول | 38٪ |
| الصوديوم 1820 ملغ | 79٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 54 جرام | 19٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 27g | |
| الكالسيوم 67mg | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يعتبر التفاح أمرًا طبيعيًا مع شرائح اللحم ، حتى أن تلك الأشياء الموجودة في الجرة جيدة جدًا ، ولكن عندما تستخدم شرائح التفاح الطازجة المقلية ، تصبح تجربة أخرى كاملة.
مكونات
- ربع كوب معبأ بالسكر البني
- 1 ملاعق طعام من خل التفاح
- 1 كوب عصير التفاح أو عصير
- رشة القرفة
- 2 ملعقة شاي ديجون الخردل
- 4 تفاح متين (Granny Smith ، أو أي تفاحة طهي جيدة) ، مقشرة ، محفورة ، مقطعة إلى أرباع ، ثم كل ربع إلى 4 شرائح (16 شريحة لكل تفاحة).
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، مقسمة
- الملح والفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة
- 2 رطل من شرائح لحم الخنزير ، مقطعة إلى قطع حجم التقديم ، أو شرائح لحم الخنزير الطازج
خطوات لجعله
في وعاء صغير ، اخلطي السكر البني والخل وعصير التفاح وعصير التفاح والقرفة والخردل ديجون. احتياطي حتى الحاجة. تحضير التفاح وفقا لتوجيهات.
نذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار عالية. بمجرد ذوبان الزبدة ، انتظر نصف دقيقة وأضف التفاح. مقلي لمدة 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى تبدأ الحواف باللون البني قليلاً.
يُسكب المزيج المحجوز ، ثم يُحرّك المزيج إلى ارتفاع متوسط ويطهى حتى تصبح التفاح طرية وقل السائل إلى طبقة زجاجية. إذا بدأ السائل يصبح كثيفًا جدًا قبل تفاح التفاح ، فما عليك سوى إضافة القليل من الماء والاستمرار في الطهي.
تذوق وتتبل بالملح والفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة. قد يبدو من الغريب إضافة الملح والفلفل الأسود إلى عصير التفاح ، لكنه عنصر نكهة مهم للغاية.
تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة في المقلاة ، وتسخن شرائح اللحم بلطف على نار متوسطة الحرارة. تذكر أن لحم الخنزير مطبوخ بالفعل ، لذا فأنت فقط تريد تسخينه وليس إعادة طهيه. يقدم مع التفاح الساخن المغطى بالجزء العلوي.
وصفة العلامات:
- تفاحة
- دخول
- أمريكي
- خريف
