إليزابيث لاباو
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 30 دقيقة
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 15 لقمة (15 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 418 | سعرات حراريه |
| 39G | سمين |
| 14G | الكربوهيدرات |
| 9G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 15 وجبة (15 حصة) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 418 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 39g | 50٪ |
| الدهون المشبعة 8g | 38٪ |
| الكوليسترول | 4٪ |
| الصوديوم 5mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 14g | 5٪ |
| الألياف الغذائية 6G | 21٪ |
| البروتين 9g | |
| 74 ملغ من الكالسيوم | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك بمدى مساهمة المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تتكون لدغات شوكولاتة البندق من جاناتش شوكولاتة كريمة مرصعة بالبندق المفروم ، مغطاة ببندق كامل ومغطاة بالشوكولاته الداكنة. من السهل خبز هذه الأطعمة الصغيرة وستكون بالتأكيد ممتعًا للحشود في اجتماعك القادم. إلهي!
مكونات
- 2 كوب من رقائق الشوكولاتة الحلوة
- 1/2 كوب كريمة ثقيلة
- 1 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة (مقطعة إلى قطع صغيرة)
- نصف كوب من البندق (المحمص ، البشرة ، والأرض)
- 25 بندق (كامل ، محمص ، ذو بشرة)
- اختياري: مسحوق الكاكاو للغبار
خطوات لجعله
قم بإعداد ورقة ملف تعريف الارتباط عن طريق تبطينها بورق الألمنيوم أو ورقة شهادة جامعية.
اصنع الغاناش: ضع كوبًا واحدًا من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة في وعاء متوسط الحجم. ضعي الكريما في قدر صغير على نار متوسطة واتركيها على نار خفيفة. ترفع من الحرارة عندما تظهر الفقاعات بالقرب من جوانب المقلاة. يُسكب الكريم على الشوكولاتة ويسمح للجلوس لمدة 2-3 دقائق.
باستخدام خفاقة ، تحريك الشوكولاته والقشدة حتى تبدأ في الجمع. ضعي الزبدة المفرومة على الوجه وحركيها حتى تمتزج. خفقت حتى سلس تماما. يُضاف البندق المفروم ويُحرَّك المزيج جيدًا حتى يدمجه.
اسمح للغاناش بالتبريد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعه في الثلاجة حتى يصبح قاسيًا بما يكفي للفة ، حوالي ساعتين.
باستخدام ملعقة صغيرة ، التقط كميات صغيرة من الغاناش وقم بالتدحرج بين راحة يدك لإنشاء كرات. غبار يديك مع مسحوق الكاكاو لمنع الالتصاق. عودة الكرات إلى ورقة ملف تعريف الارتباط.
اضغط على بندق كامل في الجزء العلوي من كل كرة ، واتركها تبرز من الأعلى.
البرد في الثلاجة على الأقل ساعة حتى تصلب بما فيه الكفاية للغطس.
ضع الشيكولاتة المتبقية في المايكرويف وصهرها بزيادات لمدة دقيقة واحدة ، مع التحريك في كثير من الأحيان لمنع ارتفاع درجة الحرارة.
باستخدام أدوات الغمس أو اثنين من الشوكات ، قم بغمس كل لدغة من شوكولاتة البندق في الشوكولاتة ووضعها مرة أخرى على ورقة ملف تعريف الارتباط اسمح للحلويات المغمورة بالثلاجة قبل التقديم.
وصفة العلامات:
- حلويات
- الحلوى
- أمريكي
- أعياد الميلاد
