ويستيند 61 / غيتي إيماجز
- المجموع: 17 دقيقة
- الإعدادية: 2 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- وقت التجميد: 8 ساعات
- العائد: 1 1/2 مكاييل (48 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 153 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 38g و | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 1/2 مكبس (48 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 153 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 5mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 38 جرام | 14٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 1g | |
| 98 ملغ من الكالسيوم | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
سيقان حمراء زاهية من راوند الربيع المبكر تعطي هذا المربى لونه جميل وكذلك نكهة منعشة. يمكنك جعل هذا المربى اللذيذ بدون تعليب مطلوب. ستجعلها ببساطة في وعاء على موقد الطهي. سيبقى في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد ، أو في الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر.
يوصى باستخدام هذه الوصفة حاويات صغيرة لا يزيد حجمها عن نصف لتر ، لذلك عندما لا تذيب الذوبان كمية كبيرة من المربى. بدلاً من ذلك ، املأ أكياس الفريزر بحجم الرباعي بـ 8 إلى 16 أونصة من المربى.
مكونات
- 4 أكواب راوند (مفروم ، حوالي 1 رطل من سيقان أوراق الراوند)
- 3/4 إلى 1 1/4 كوب سكر
- 2 ملعقة طعام ماء
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في وعاء متوسط الحجم على نار خفيفة ، ضع الراوند والماء و 3/4 كوب من السكر في البداية. يقلب باستمرار حتى يذوب السكر.
استمر في الطهي مع التحريك بشكل متكرر حتى تنهار قطع الراوند. عندما يكون سمك كومبوت حوالي سمك التفاح ، أطفئ النار.
تذوق ، ثم يضاف السكر إذا كنت ترغب في مزيد من الحلاوة. ضع في اعتبارك ، مع ذلك ، أن النكهة الحامضة هي جزء من ما هو خاص في راوند. إذا أضفت سكرًا إضافيًا ، فأعد الحرارة إلى انحدار وحركها باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.
ملء حاويات الفريزر مع مربى راوند ، وترك شبر واحد من مساحة الرأس. تبريد أو تجميد المربى.
الاختلافات وصفة
- الفراولة - راوند هو مزيج كلاسيكي. ببساطة استبدل نصف الراوند بالفراولة المقطّعة والمفرومة وقلل من كمية السكر. أزواج الزنجبيل الرائعة مع الراوند. أضف 1-2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور أو 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل (المبلل) المفروم جيدًا إلى الوصفة. العملية في آلة الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة المصنعة.
خدمة الاقتراحات
راوند مربى رائع على الخبز المحمص. يمكنك أيضًا استخدامه كعلامة تبويب لبري للتمتع بها مع البسكويت كفاتح للشهية أو لمرافقة كوب من النبيذ. قم بتسخينه وتقديمه مع آيس كريم الفانيليا للحصول على نكهة حلوة. يذهب راوند مربى أيضا سوف مع لحم الخنزير المحمص.
تخزين
سيبقى مربى الروبارب في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر. لا يزال من الآمن تناول الطعام بعد ذلك ولكن الجودة ستنخفض. مربى راوند غير طازج مصنوع حديثًا في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد.
حقائق راوند
راوند في جنس الروم . إنها في الأصل من سيبيريا ، لذا نعم ، إنها باردة. من السهل إلى حد ما زراعة الراوند ، وعلى الرغم من أنه يفضل الشمس الكاملة ، إلا أنه سيتحمل الشمس الجزئية.
الأوراق هي الجزء الذي نأكله. الأجزاء الخضراء من الأوراق سامة ، وهذا هو السبب وراء عدم رؤية سيقان الراوند للبيع مع الأوراق المرفقة.
الأكثر شيوعا تعامل مثل "الفاكهة" الحامضة والمحلاة ، ويستخدم أيضا الراوند كخضروات في أطباق لذيذا.
نباتات الراوند الخضراء (ولكن ليس الأوراق!) صالحة للأكل ونكهتها مماثلة للأزهار الحمراء.
وصفة العلامات:
- راوند
- وجبة افطار
- أمريكي
- ربيع
