تايلر فينك / غيتي إيماجز
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 18 بار (18 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 222 | سعرات حراريه |
| 10G | سمين |
| 29G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 18 بار (18 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 222 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 10G | 13٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 11٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 17mg | 1٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 29g | 10٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 12٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 30mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
قد تبدو فكرة صنع أشرطة الجرانولا الخاصة بك شاقة ، ولكن هناك مجالًا كبيرًا للتجريب. عليك أن تبدأ ببعض الحبوب - الشوفان تقليدي - وبعض المكسرات والبذور التي تختارها: جوز البقان واللوز والجوز وبذور عباد الشمس ، إلخ. ولكن للحصول على بروتين إضافي ، حاول إضافة رقائق الكينوا إلى هذه الأطعمة لزيادة التغذية (الكينوا يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية والغنية بالحديد).
تعتبر رقائق الكينوا أيضًا مثالية للإضافة إلى السلع المخبوزة مثل الخبز وملفات تعريف الارتباط ، ويمكنك العثور عليها عادة في متجر الأغذية الصحي المحلي أو البقالة.
مكونات
- 2 كوب شوفان عادي
- 1 كوب من رقائق الكينوا
- نصف كوب من المكسرات والبذور التي تختارها
- نصف كوب من الفواكه المجففة (الزبيب ، الكرز ، التوت البري ، إلخ.)
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة
- ربع كوب زيت نباتي
- 1/3 كوب شراب القيقب
- اختياري: 3 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني
- 1/4 كوب سكر بني فاتح
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت. ضع صينية خبز بحجم 9 بوصات بورق الألمنيوم. قم بفرز الشحوم بالزيت النباتي.
ضعي 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وشراب القيقب وزبدة الفول السوداني والسكر البني في وعاء مقاوم للميكروويف أو في كوب قياس. يُسخن المايكروويف برفق على نار خفيفة لمدة 30 ثانية أو نحو ذلك ، أو حتى يمكن تحريك المكونات معًا بسهولة. خفقت في الفانيليا والملح.
امزج الشوفان ورقائق الكينوا معًا في وعاء. تقطيع المكسرات والفواكه المجففة خشنة ، وحركها في خليط الشوفان. ضجة في رقائق الشوكولاته.
يُضاف الخليط السائل إلى خليط الشوفان ويُحرَّك المزيج حتى تصبح المكونات الجافة مطلية جيدًا. يجب أن يكون الخليط لزجًا ويجب أن يبدأ بالتكتل معًا. إذا لم يحدث ذلك ، ويبدو جافًا ومتفتتًا ، أضف المزيد من شراب القيقب لتحقيق الاتساق المرغوب.
اضغط على الخليط بقوة في مقلاة الخبز. ادهن قطعة صغيرة من رقائق الألومنيوم واستخدمها لضغط الخليط لأسفل في المقلاة بشكل سلس وثابت قدر الإمكان.
ضعي المقلاة في الفرن واخبزها لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة ، حتى تظهر الحبوب المحمصة ورائحة العطر. ترفع من الفرن وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق. قم بإنهاء مقلاة التبريد في الثلاجة ، وللحصول على أفضل النتائج (على الأقل فتات) ، انتظر حتى يصبح الخليط باردًا جيدًا قبل تقطيعه إلى قضبان.
وصفة العلامات:
- الكينوا
- مقبلات
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
