وصفة كروكيت دجاج مقلي

فيليب ديسنيك / مكتبة الصور / غيتي إيماجز

المجموع: 40 دقيقة
الإعدادية: 20 دقيقة
طبخ: 20 دقيقة
المحصول: كروكيت الدجاج (4 حصص)

8 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
643	سعرات حراريه
37G	سمين
31g و	الكربوهيدرات
44G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: دجاج كروكيت (4 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	643
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 37g	48٪
الدهون المشبعة 15g	75٪
الكولسترول 250 ملغ	83٪
الصوديوم 628 ملغ	27٪
مجموع الكربوهيدرات 31 جرام	11٪
الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G	9٪
البروتين 44 جرام
الكالسيوم 272 ملغ	21٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

صُنع دجاج كروكيت من الدجاج والبصل المفروم والبقدونس ، مع صلصة بيضاء كثيفة تربط المكونات. يتم لف الكروكيت في فتات الخبز ثم المقلية بعمق حتى الكمال.

لطالما كان كروكيت الطبق المفضل ، وطريقة لذيذة لاستخدام بقايا الدجاج أو الديك الرومي. ويمكن إجراء هذه مع لحم الخنزير بقايا كذلك.

إذا كنت تعمل على دفعات أو ترغب في جعل كروكيت الدجاج يصل إلى 20 دقيقة قبل ، ضع كروكويت استنزاف على رف في مقلاة ومكان في فرن محمى على حرارة 200 فهرنهايت.

مكونات

3 ملاعق كبيرة من الزبدة
1/3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب حليب
2 كوب من الدجاج المطبوخ فرما ناعما
1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم
2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
2 بيض
2 ملعقة طعام عصير ليمون
ربع كوب من فتات الخبز الجاف (غير مخلوق)

خطوات لجعله

في قدر ، نذوب الزبدة. يخلط الدقيق والملح ويطهى مع التحريك لمدة دقيقة. أضف الحليب تدريجياً مع التحريك. طبخ على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار حتى سميكة. يضاف الدجاج والبصل والبقدونس. تنتشر في مقلاة ضحلة مدهونة والبرد جيدا.

في وعاء ، اخفق البيض وعصير الليمون. شكل خليط الدجاج المبرد في 8 سجلات. غمس كل في خليط البيض ، ثم معطف مع فتات.

تسخين الدهون العميقة إلى 365 واو

عندما يصل الزيت ، تقلى كروكويتات لمدة 5 دقائق لكل منهما ، أو حتى لونها بنيا ذهبيا. لا تحشدهم. اعتمادًا على المقلاة التي تستخدمها ، قد تضطر إلى قلي التماسيح على دفعتين.

استنزاف على المناشف الورقية.

وصفة العلامات: