هيث باترسون / غيتي إيماجز
- المجموع: 80 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 3 أرطال (20 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 240 | سعرات حراريه |
| 15G | سمين |
| 6G | الكربوهيدرات |
| 18G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 3 أرطال (20 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 240 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 15G | 20٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 25٪ |
| الكوليسترول | 22٪ |
| الصوديوم 467mg | 20٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 6G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 18 جرام | |
| الكالسيوم 36mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه وصفة خاصة بأجنحة الدجاج أو الطبق. يجعل طلاء الأعشاب والدقيق دقيقًا في الفرن ، كما أن صلصة الزبدان الساخنة محلية الصنع مذهلة. أضف فلفل حريف إضافي إلى الصلصة إذا كنت تحبهم حار جدًا.
تعتبر قوالب الدجاج الحارة والرائعة هذه مثالية للحفلات أو الذيل أو النزهات أو الوجبات اليومية. الخبز يجعلهم أخف قليلاً من الإصدارات المقلية. لا تتردد في استخدام أجنحة الدجاج المشذبة في هذه الوصفة.
مكونات
- 3 باوندات دجاج (حوالي 20)
- 3 ملاعق كبيرة من الصلصة الحارة (مثل تكساس بيت أو فرانك)
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 3/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
- صلصة:
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
- نصف كوب من الصلصة الحارة (مثل تكساس بيت أو فرانك)
- ربع ملعقة صغيرة من حريف الأرض (أو أكثر)
- قليل من قطرات صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة طعام من خل التفاح
خطوات لجعله
يُحمّى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت. صفي ورقة خبز كبيرة بورق ورش بسخاء باستخدام رذاذ طهي غير لاصق.
في حقيبة تخزين الطعام ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الصلصة الحارة مع الزيت النباتي والملح والفلفل و نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. إضافة الطبول وإرم إلى معطف.
ضع الطحين في كيس آخر واهز الأجنحة ، بضع مرات في وقت واحد ، لتغمره جيدًا. رتب على ورقة الخبز.
أخبز لمدة 30 دقيقة. اخرج المقلاة من الفرن.
باستخدام ملقط ، اقلب كل قطعة جناح. عودة أجنحة الدجاج إلى الفرن ويخبز لمدة 30 دقيقة لفترة أطول.
في الوقت نفسه ، في قدر صغير ، يُمزج الزبدة ، نصف كوب من الصلصة الحارة ، فلفل حريف ، صلصة رسيستيرشاير والخل. يُطهى المزيج مع التحريك حتى تذوب الزبدة وتبدأ الصلصة في الغليان. إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.
أخرج الأجنحة من الفرن وانتقل إلى وعاء كبير. يُسكب مزيج الصلصة الحارة على الأجنحة ويُقلّب المزيج بلطف.
يقدم كدخول أو وجبة خفيفة مع تراجع الجبن الأزرق أو صلصة الرانش أو الانخفاضات الأخرى. البدائل تشمل بدلا من ذلك استخدام صلصة الفول السوداني حار.
وصفة العلامات:
- دجاج
- مقبلات
- أمريكي
- سنوات جديدة
