اختر قائمة Paella Party
مارتن بول / غيتي إيماجز
نظرًا لأن الباييلا في المأكولات البحرية تحتوي على مزيج من اللحوم والمحار والخضروات والأرز ، فهي مليئة بالنكهات القوية وتمتلئ تمامًا. عندما يكون الباييلا هو الطبق الرئيسي ، فمن الأفضل أن تبقي بقية الوجبة بسيطة ، في النكهات والإعداد. حاول تحضير سلطة خضراء مختلطة إسبانية كلاسيكية على الجانب والآيس كريم أو الفطيرة للحلوى. تتضمن أفكار القوائم ما يلي:
- كلاسيك تابا - تورتيلا دي باتاتا مع باغيت نبيذ إسباني ، كلا من نبيذ أحمر وأبيضفانيلا فلان ، قهوة فلان أو آيس كريم تورون مع شوكولاتة قهوة الإسبريسو براندي أو ليكور 43
طباعة جميع الوصفات والتسوق
yulkapopkova / صور غيتي
قبل بضعة أيام من الحفلة ، اطبع الوصفات التي ستستخدمها وتحقق من الخزائن لمعرفة المكونات والمعدات. اكتب قائمة التسوق الخاصة بك. إذا كنت تستمتع بمجموعة أكبر من عوائد الوصفة ، تذكر ضبط كميات المكونات.
تذكر أن بعض العناصر مثل الزعفران الأسباني قد لا تكون متاحة في متجر البقالة المحلي ، لذلك خطط مسبقًا. قد تحتاج إلى شراء في سوق العرقية أو الذواقة.
نصيحة: أطباق المأكولات البحرية هي الأفضل عندما تكون المكونات طازجة. إذا كانت المأكولات البحرية الطازجة متوفرة في منطقتك ، فقم بشرائها قبل يوم واحد أو يوم الحفل. إذا لم تكن المأكولات البحرية الطازجة متوفرة ، فقم بتجميد جميع المأكولات البحرية حتى يوم الاحتفال.
تحضير الحلوى في اليوم السابق للحفل
دورلينج كيندرسلي: شارلوت تولهرست / غيتي إيماجز
نظرًا لأن الآيس كريم المصنوع من الشوكولاتة هو حلوى مجمدة ، ويجب تبريد الثلاجة لمدة بضع ساعات قبل التقديم ، قم بإعداد هذه الحلويات في اليوم السابق لحفلتك. اسمح بحوالي 15 إلى 20 دقيقة لإعداد هذه الحلوى ، ثم 3 ساعات للاسترخاء. تشمل أفكار الحلوى ما يلي:
تحضير التورتيا في الصباح
لام الفونس / غيتي صور
في صباح الحفل ، تحضير التورتيا وتبريد حتى ساعة واحدة قبل التقديم. اسمح بحوالي 35 إلى 40 دقيقة لإعداد التورتيا .
تحضير Ensalada Mixta
ليام نوريس / صور غيتي
جهّز السلطة يوم حفلك ، لكن لا ترتديها حتى تخدم. بعد تحضير السلطة ، تأكد من إبقائها مبردة حتى تصبح جاهزة للخدمة. اترك 10 إلى 15 دقيقة لتحضير السلطة.
إعداد المكونات ل Paella دي ماريسكو
هوو جونز / صور غيتي
تستغرق العملية الكاملة لصنع الباييلا حوالي ساعتين. لأنه يتطلب تقطيع الخضار واللحوم ، وكذلك تنظيف المحار ، اترك 45 دقيقة للتحضير قبل وصول ضيوفك
صب النبيذ ، قطع التورتيا واطلاق النار على الشواية
MarkSwallow / غيتي صور
قبل وصول ضيوفك ، افتح النبيذ للسماح له بالتنفس. أعد المائدة. قطع التورتيا في مربعات 2 بوصة ووضع على قمة شرائح الرغيف الفرنسي. أنت الآن جاهز للضيوف.
إذا كنت تستخدم موقد غاز الباييلا ، فقم بتنظيف مجموعة الموقد. ضوء فقط قبل استخدام.
طبخ Paella دي Marisco واستمتع
مات لينكولن / جيتي
بمجرد أن تصبح الشواية جاهزة ، قم بتجميع جميع المكونات على طاولة بالقرب من الشواية وابدأ في طبخ الباييلا. يحب الجميع عادة مشاهدة هذه العملية ، لذلك سوف تختلط مع ضيوفك وسوف يتعجبون من مهارات الطهي الخاصة بك. بوين بروفيشو!
