حبار طفل محروق مع البقدونس وصفة الثوم

ساسو نوفوسيليك / غيتي إيماجز

المجموع: 17 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 2 دقيقة
العائد: 2 حصص

23 التقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
349	سعرات حراريه
16G	سمين
30G	الكربوهيدرات
24G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 2 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	349
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 16G	20٪
الدهون المشبعة 2g	12٪
الكولسترول	88٪
99 ملغ الصوديوم	4٪
مجموع الكربوهيدرات 30G	11٪
الألياف الغذائية 4G	13٪
البروتين 24g
الكالسيوم 252mg	19٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

هذا الطبق الفرنسي الكلاسيكي كالاماري بسيط للغاية: يتم تحضير الحبار الطازج في مقلاة ساخنة مع القليل من زيت الزيتون ، ويُقذف بالبقدونس والثوم ، وينتهي برش الملح. هذا هو! يمكن لأي شخص إعادة هذا الطبق المدهش. النكهة مذهلة وستبهر ضيوفك بالتأكيد. إنه أيضًا تغيير جميل من كالاماري المقلي الذي اعتدنا عليه جميعًا في قوائم المقبلات في المطعم.

إذا كان ردع الحبار قد منعك من طهي كالاماري الخاص بك في المنزل ، فبمجرد تعلمك للخطوات ، لن يكون الأمر صعبًا. أو الأفضل من ذلك ، اطلب من صاحب السمك أن يفعل ذلك من أجلك.

يُدعى Fleur de sel في هذا الطبق الخاص ولكن أي ملح بحري لطيف سوف يفعل. يُترجم Fleur de sel إلى "زهرة الملح" ، ويتم تسميته بسبب الأنماط الشبيهة بالزهور التي تتشكل حيث يشكل الملح قشرة على قمة مياه البحر. يتم استخدامه في نهاية إعداد الطبق ، إما لإضافة نكهة أو كزينة.