ويستيند 61 / غيتي إيماجز
يمكن أن تنضج الخوخ ، مثل التفاح والكمثرى والأفوكادو والطماطم (من بين الفواكه الأخرى) ، بعد أن يتم التقاطها. هذا مفيد في كلتا الحالتين لأنه إذا انتهيت بطريق الخطأ بطيخ غير ناضج ، فمن الجيد أن تعرف أنه يمكن حفظه ولأنه يمكنك اختيار الخوخ عن قصد بمستويات مختلفة من النضوج مع خطة تنضج الأصناف التي تأكلها لاحقًا. ستجد أدناه ثلاث طرق ، لكل منها سرعته الخاصة ، لتنضج الخوخ بمجرد إعادتها إلى المنزل.
أسهل طريقة
أسهل طريقة هي ببساطة ترك الخوخ على الطاولة. يفضل حفظ الخوخ على أكتافهم (وليس قيعانهم) وعدم لمس بعضهم البعض. قد لا يعمل هذا في مطبخك ، ووضعهم في وعاء ليس هو أسوأ شيء في العالم ، فقط تعامل مع جميع الخوخ بلطف ولا تكدس الكثير من بعضها البعض.
لتسريع هذا الأمر ، يمكنك تركهم حيث سيتلقون بعض أشعة الشمس المباشرة ، طالما أن هذه البقعة لا ترتفع درجة حرارتها وتبدأ في تحميصها (والتي ستمنحهم بقعًا طرية).
الطريقه الأسرع
ضعهم في الثلاجة
عندما تريد إبطاء عملية النضج إلى حد كبير ، ضع الخوخ في الثلاجة. ينتقد البرد على فرامل عملية النضج ، لكنه لا يصل إلى توقف الصراخ الكامل. راقب أي خوخ تنزله إلى الثلاجة ؛ إذا تركت هناك لفترة طويلة يمكن أن تبدأ في الجفاف.
الاستخدامات
بمجرد حصولك على الخوخ الناضج تمامًا ، يجب أن تأكله. يجد الكثير من الناس أنه من الأفضل تخزين الخوخ الجاهز لتناول الطعام خارج المنزل حتى يتمكن الجميع من رؤيتهم والتفكير في "نجاح باهر ، يبدو الخوخ كوجبة خفيفة لذيذة" ، وتناولها على الفور.
على محمل الجد ، تؤكل الفاكهة المرئية ثمارًا - حافظ على نضجها وفواكه جاهزة حيث يمكنك رؤيتها وتذكرها وتناولها في بدايتها.
إذا لم يكن الاستهلاك الفوري في البطاقات ، يمكن تخزين الخوخ ، كما هو مذكور أعلاه ، في الثلاجة بدلاً من ذلك ، حيث ستدوم جيدًا لبضعة أيام. أي شيء أطول من ذلك ، والتفكير في قضاء بعض الوقت لفعل شيء سهل للغاية من شأنه أن يبقي تلك الخوخ لمدة أشهر وتجميدها.
الخوخ المجمد هو إضافات رائعة للعصائر ، ويعمل في أي سلعة مخبوزة ، مثل فطيرة الخوخ ، ويمكن استخدامه لاحقًا ، عندما لا تكون الأشياء ساخنة جدًا ، لصنع مربى الخوخ أو صلصة الخوخ.
44 شهي وصفات الخوخ
